Die Küche Andorras

Кухня Андорры

«Seiner» Küche als solche Andorra Nein, den größten Teil der traditionellen Gerichte war, entlehnt aus dem französischen und katalanischen Küche, aber einige von Ihnen tragen den Abdruck der nationalen Traditionen der Kochkunst, zum Beispiel, bekannte Gerichte, die vorbereitet werden, zu Hause, ganz einfach.

Die beliebteste ist eine Platte aus verschiedenen Sorten Fleisch – «la париллида», Gegrilltes oder Kuchen aus der vielfältigen Meeresfrüchte «марискада». Noch in dieser Liste können Sie Kaninchen unter die Tomatensauce, die als «кунильо», sowie gegrilltem Lamm «SAI» oder «Hi». Und natürlich alles mit dem Geschmack gebratener Speck mit Sauerkraut und Kartoffeln, Forelle auf андоррски, Fleischsuppe «эскуделла», Ente vom Grill mit äpfeln oder Bohnen, Fischsuppe und viele andere. Speck und Würste der lokalen Produktion sind für die Zubereitung von anderen Gerichten oder als selbständige mit Gewürzen und Beilagen.

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