Die Küche Dänemarks

Кухня Дании

In der Küche dieses Landes harmonisch verbanden sich die Traditionen fast aller Staaten des nördlichen Europas. Die größte ähnlichkeit wird mit Küchen Deutschland und Skandinavien, die sich vor allem in der Liebe zum Gemüse-Beilagen und Einfachheit der Gerichte im Allgemeinen.

Auffälligste Merkmal der dänischen Nationalküche – Anwesenheit von riesigen Mengen von den verschiedensten Sandwiches, die hier als «смерребред». Sie akzeptiert und servieren als vorspeise, als eigenständiges Gericht. Die Anzahl der Rezepte Sandwiches, bekannt in Dänemark, – mehr als zweihundert. Dabei sind Sie alle unterscheiden sich voneinander nicht nur durch die Zusammensetzung, sondern auch nach Namen. Oft Dänische Sandwiches sind mehrschichtig: es verbindet manchmal ziemlich unerwartete Inhaltsstoffe: Huhn und Lachs, Ananas und radieschen usw. Sie können Kochen Salat mit Masse oder servieren Sie Salate getrennt. Auch mit Sandwiches serviert Fisch, Gemüse, Kapern, Meerkohl. Unter den beliebtesten Salaten können Sie markieren, Pasta, Salate aus gekochtem Fisch oder Schinken und Gemüse, von Hering mit grünen Bohnen. Übrigens, Fische sowie auch die verschiedensten Meeresfrüchte und Gerichte von Ihnen sind auf dem Tisch Dänen fast immer.

Hier erfreut sich großer Beliebtheit Schweinefleisch. Zum Beispiel, machen einen Eintopf daraus und aus Rotkohl, Wurst und Würstchen, die zusammen serviert mit Kartoffel-und Kohl Beilagen – wie in Deutschland – und sicherlich mit Saucen. Nicht zu vergessen die Bewohner von Dänemark über Fleisch und Geflügel. Daraus meistens bereiten warme Speisen, die gewürzt mit Mayonnaise und als Beilage serviert запеченый Kartoffeln. Ein weiteres traditionelle Dänische Speise – dichten киселеобразный Suppe aus den Beeren mit dem Zusatz von Sahne – «Red-Träume-Maas-флезе». Als ein ausgezeichneter nachtisch geeignet Apfelkuchen mit Gelee aus Johannisbeeren, lokale Süßigkeiten und Marmeladen, sowie die dänischen Kopenhagen oder Brötchen, die die Bewohner bevorzugen die Wiener nennen.

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Getränke in Dänemark sehr gerne Bier, vor allem produziert hier «Carlsberg» oder «Tuborg». Respekt genießt und Deutsches Bier. Diejenigen, die Drinks stärker, kann es ratsam die Dänische Wodka «Aquavit» (besser bekannt als «Schnaps») und der legendäre Likör «шеррихеринг».


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