Die Suppe-Püree aus Blumenkohl


Суп-пюре из цветной капусты


Kochen Sie für dieses Rezept ein wunderbares Gericht – eine köstliche und gesunde Suppe-Püree aus Blumenkohl. Es kann servieren wie zum Frühstück, Mittag-oder Abendessen.

Blumenkohl – phänomenal gesundes Gemüse, das ist unter allen Arten von Kohl die «weiche» und auch bei Problemen in der Arbeit des Verdauungstraktes nicht süchtig negativen Reaktionen nach dem trinken. Essen Blumenkohl Ernährungswissenschaftler und ärzte empfiehlt, so oft wie möglich. Und Suppen-Püree – eine wunderbare Möglichkeit, ein Gericht, das von ihm können Sie Kochen.

Wir erzählen über die sehr einfachen Variante der Suppe-Püree aus Blumenkohl ohne Zugabe von Sahne oder anderen teuren Produkte – nur Gemüse und ein bisschen Würze.

  • Nach der Zubereitung erhalten Sie 6 Portionen
  • Zubereitungszeit: 50 минут50 Minuten

Zutaten:

  • Blumenkohl, 700 G
  • Kartoffeln, 200 G
  • Karotten, 100 G
  • Zwiebel, 100 G
  • Weißbrot, (für die crostini)
  • Pfeffer
  • Salz

Wie Kochen Sie die Suppe-Püree aus Blumenkohl:


  • Суп-пюре из цветной капусты


    Trennen Sie die Röschen des Kohls von Maiskolben, Spülen, trocknen.

    Das restliche Gemüse säubern, waschen, schneiden Sie die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden und die Zwiebeln und Karotten kleine Streifen.

    Legen Sie die Zwiebel mit den Karotten in die Pfanne, fügen Sie das Pflanzenöl und braten Sie, fügen Sie den Kohl, Gießen Sie das Wasser – es muss so viel, dass das Gemüse vollständig bedeckt, nicht mehr.

    Kochen Sie das Gemüse bis Sie weich sind.

    Kleine Würfel Weißbrot in Scheiben schneiden und braten Sie es im Ofen oder in der Pfanne.

    Abtropfen lassen, mit Gemüse-Bouillon, пюрировать Sie einem Stabmixer allmählich gießt die Brühe, bringen Sie die Suppe bis zur gewünschten Konsistenz.

    Podsolit die Suppe-Püree aus Blumenkohl und Pfeffern, würzen, bei Bedarf mit anderen Gewürzen abschmecken.

    Servieren Sie die Suppe heiß, guten Appetit!

Freunde, sagen Sie uns in den Kommentaren über Ihre Lieblings-Möglichkeiten zum Kochen die Suppe-Püree aus Blumenkohl – seine Variationen so viele, welche davon bevorzugen Sie?




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