Suppe-Schurpa mageres mit Kichererbsen und Reis

Суп-шурпа постный с нутом и рисом

Ob es eine Suppe-Schurpa mageres? Ja – es kommt vor. Ob eine solche Schurpa lecker sein? Wie! In diesem Rezept werden wir über die Vorbereitung einer ungewöhnlichen Variationen der Suppe-шурпы – mageres.

Schurpa – diese herrliche Suppe, die zu uns kommen, aus der usbekischen Küche kennen und lieben viele, aber vor allem, wie das Fleisch. Aber Schurpa kann und mageres! Ja, es ist wirklich so – obwohl eine solche Variation шурпы nichts nachgeben wird traditionellen mit Fleisch. Stellen Sie sicher, Sie werden in der Lage zu Kochen fleischlose Suppe-shurpu herauszukommen für dieses Rezept mit Kichererbsen und Reis.

Rezept mageres Suppen-шурпы mit Kichererbsen und Reis

Суп-шурпа постный с нутом и рисом

Zutaten:

1,5-2L Wasser für die Brühe
300g Kartoffeln
nach 200g Kichererbsen und Karotten
1 Birne und Bulgarische Pfeffer
1/3 Tasse Reis
4ст.L. Pflanzenöl
1 TL Koriander und Kreuzkümmel
eine Prise rote Chiliflocken

Zubereitung:

Wie zu Kochen fleischlose Suppe-shurpu herauszukommen ohne Fleisch. Auf 3h einweichen Kichererbsen in Wasser bei Raumtemperatur – muss er Anschwellen, zu weich, Kochen Sie es müssen weniger. Gießen Sie in einen Topf kaltes Wasser 1,5-2L, lag die Kichererbsen, aktivieren starkes Feuer, nach dem aufkochen das Feuer reduzieren können und Kochen Sie die Kichererbsen innerhalb von 20min. Grob hacken Sie die Karotten und Kartoffeln, hacken Halbringe Zwiebel und Paprika. Braten Sie die Zwiebeln und Karotten 2Min in Pflanzenöl, dann legen Sie die нуту in der Pfanne erhitzen, Paprika, Kreuzkümmel, Kartoffeln, Koriander, Pfeffer Suppe und Salz und Kochen, bis gekochten Kartoffeln. Reis für die Suppe Kochen Sie separat Spülen, legen Sie in kochendes несоленую Wasser (Verhältnis von Wasser und Reis – 1 zu 1), Kochen, bis Sie vollständig absorbiert Wasser unter dem Deckel. Fleischlose Suppe servieren-so shurpu herauszukommen: in jeden Teller legen, 1-2 El gekochten Reis, Gießen Sie die Suppe, bestreut mit Petersilie oder Koriander, guten Appetit!

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So eine wunderbare Suppe Abwechslung im täglichen Menü – mit Freude Essen werden Ihre Familie und Freunde, versuchen Sie es zu Kochen! Aufgrund der fülle von Gemüse es erweist sich vorteilhaft, wegen der Kichererbsen und Reis – herzhaft und nahrhaft.

Und Sie Kochen Suppe mit Kichererbsen? Oder lieber unser «traditionelles» Erbsen? Sagen Sie uns in den Kommentaren deine Meinung, Freunde.

Видеорецепт mageren Suppe mit Kichererbsen


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