Suppe «Schurpa» mit Huhn

Суп «Шурпа» с курицей

In diesem Rezept werden wir über die nicht-klassischen Version der Zubereitung der Suppe шурпы – mit Huhn. Es ist ein einfaches und sehr leckeres Gericht.

Schurpa – Gericht östliche und Rezepte gibt es viele, da jeder ein orientalisches Volk bereitet ihn auf seine eigene Weise. Im Allgemeinen, all die vielen Möglichkeiten шурпы lassen sich in zwei große Gruppen nach der Weise der Vorbereitung: die erste Gruppe umfasst die Varianten dieser Suppe, die Rezeptur beinhaltet eine vorläufige Produkt Frittieren oder kurz anbraten und dann Kochen, und die zweite – man kann sagen, mehr nützliche und leichte Variationen, die Rezeptur beinhaltet nur Produkte ohne Kochen braten.

In dieser Version der Suppe шурпы Produkte mit Huhn nur gekocht, ohne rösten – es ist einfacher, aber nicht weniger lecker leichte Variante dieser Suppe.

Rezept-Suppe «Schurpa» mit Huhn

Суп «Шурпа» с курицей

1 kg Huhn und Kartoffeln

500 G Karotten

300-400 G Kichererbsen (Kichererbsen/нахата)

1-2 Zwiebeln

1 TL Tomatenmark

Koriander

schwarzer Pfeffer

Salz

Wie man eine einfache Version Schurpa-Suppe mit Huhn:

Kichererbsen mit kaltem Wasser bedecken mindestens 4h, können Sie in der Nacht.

Hähnchenfilet grob hacken, entweder auszuschlachten Huhn in Stücke.

Gemüse waschen und schälen, grob hacken Sie die Karotten, den Knollen der Kartoffel geschnitten in 2-4 Stücke, die Zwiebel ganz verlassen.

Legen Sie das Huhn in den Topf oder Kessel, Gießen Sie Wasser, zum Kochen bringen und Kochen, entfernen Sie den Schaum.

In einer Pfanne, wo kochte die Brühe mit Huhn, legen Sie die vorbereitete Gemüse 10min später nach dem Anfang des Kochens, ein würzen der Suppe Tomate-Paste oder fein gehackten Tomaten.

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Fügen Sie in die Suppe geschwollenen Kichererbsen (Wasser abgießen), saure Suppe mit Gewürzen, podsolit, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und machen Sie ein wenig Feuer unter dem Durchschnitt, lassen Sie die Suppe Kochen 1,5 Stunden.

Wenn die Suppe fertig ist, Gießen Sie Sie in die Teller, streuen Sie vor dem servieren свежерубленой Koriander und anderen Kräutern abschmecken, wenn gewünscht – das свеженарезанным Tomaten, servieren.

Guten Appetit!

Freunde, haben Sie jemals versucht, eine Suppe mit Huhn shurpu herauszukommen, oder vielleicht haben Sie Ihre Unternehmensidentität Rezept dieser Suppe? Teilen Sie es uns in den Kommentaren zu diesem Rezept.

Видеорецепт Suppe шурпы mit Huhn


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