Dessert aus Erdbeeren

Десерты из клубники

Erdbeere – eine der ersten Früchte der lang ersehnte Sommer. Ihre Ernte müssen Sie in der Regel auf Ende Juni – Juli, also bereits in der Mitte des Sommers haben wir die Möglichkeit, genießen Sie den wunderbaren Geschmack dieser wunderbaren Beeren. Es ist schön pur, auf Eis und in Kombination mit anderen Beeren und Früchte in Salaten, aber auch mit ihm können Sie Kochen daraus leckere Desserts, die diskutiert werden.

In verschiedenen teilen unseres riesigen Landes große rote Beeren, sprießen auf niedlichen niedrigen кустиках, anders genannt: Erdbeere, Victoria, Garten Erdbeeren usw. Aber Titel – Sache zu tun, egal wie nannten wir diese Beeren, die Hauptsache – seinen zarten Geschmack vorzüglich.

Erschienen Erdbeere in den Niederlanden im 18. Jahrhundert durch die Hybridisierung der Chilenischen und reinen Erdbeeren, und dann verbreitete sich schnell in ganz Europa. Heute ist diese Erdbeeren – die kultivierte Berry in unserem Land die Kultur, auch ist es beliebt in Frankreich, Großbritannien, den USA und vielen anderen Ländern.

Erdbeere – Beere nicht nur lecker, schön und aromatisch, sondern auch nützlich, wie das Produkt als diätetisches Nahrungsmittel ist es ein großer Wert. Von Vitaminen, die in dieser wunderbaren Beere – A, C, B1, Nährstoffe aus aufgerufen werden können Kalzium, Phosphor, Eisen-Salze, organische Säuren, Gerbstoffe, ätherische öle, sowie zahlreiche bioaktive Stoffe und Spurenelemente. Dank all dieser nützlichen Substanzen Erdbeere trägt zur Verbesserung der Verdauung und Stoffwechsel, stärkt das Herz-Kreislauf-System, verbessert die Funktion der Fortpflanzungsorgane, normalisiert den Stoffwechsel und sogar stillt.

Nach dem Inhalt der Vitamine Erdbeere weicht nur schwarze Johannisbeeren und verglichen mit Zitrone!

Was kann man aus Erdbeeren zubereiten

Десерты из клубники

Erdbeeren, ohne Zweifel, gut und einfach in seiner reinen Form, aber, wenn gewünscht, mit ihm können Sie Kochen eine Vielzahl von leckeren Desserts.

Die einfachste Variante Erdbeer-Dessert: Beeren in Scheiben schneiden und mischen mit Eis oder Schlagsahne, bestreut mit Kokosnuss-Chips oder geriebener Schokolade, Nüssen – ein Dessert werden begeistert sein wie alle für den täglichen und für den festlichen Tisch. Sie können Kochen und andere Desserts mit Erdbeeren erfordern ein wenig mehr Zeit, aber auf jeden Fall, dafür stehen.

Erdbeeren in Kombination mit ein wenig Zucker – eine wunderbare Möglichkeit, die Füllung für Knödel: genießen Sie diese варенички nicht zu heiß, bewässert Sahne oder Honig.

Wie Sie wissen, sehr wunderbar sind Erdbeeren kombiniert mit Sahne, auf dieser Kombination basiert schmeckt der Kuchen, die Sie vorbereiten können auf den sandigen Test.

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Kuchen-Rezept «Erdbeeren mit Sahne»

Десерты из клубники

Sie benötigen: Teig – 200 G Mehl, 100 G Butter, 50 G Zucker, 1 Eigelb, 1 Prise Salz, Füllung – 700 ml Sahne 35%, 500 G Erdbeeren, 150 G Zucker, 15-20 G Gelatine, ½ Zitronen – Schale, ganze Beeren für die Dekoration von Kuchen.

Wie man einen Kuchen mit Erdbeeren und Sahne. Mischen Sie für den Teig das Mehl, Zucker, Salz, Butter in Würfel schneiden, in kleine Krümel, rühren Sie das Eigelb, krümelig machen den Teig, legen ihn in eine hitzebeständige Form застеленную Backpapier, mit öl geschmiert, und auf dem Boden verteilen, indem Sie die Ränder ein paar cm hoch, legte in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und 10 Minuten Backen. Rühren Sie die Gelatine und 4 El kaltes Wasser, für eine halbe Stunde verlassen. Die Creme halbieren, entfernen Sie einen Teil der Kälte, die zweite mit dem Zucker mischen und auf den Herd setzen, zum Kochen bringen, machen die Erwärmung minimal, 10 min Kochen, dabei ständig rühren, vom Herd nehmen und Deckel abdecken. In resistenten Spitzen schlagen Sie die andere Hälfte der Sahne, legen Sie die fein geriebene Zitronenschale und rühren. Vorbereitete Erdbeeren etwas Zerkleinern. Die Gelatine in einem Wasserbad, auflösen, dann Strahl unter rühren hinzufügen прокипяченные Sahne verrühren. Verbinden Sie die Gelatine-Mischung und die Schlagsahne hinzufügen auch gemahlene Beere. Die vorbereitete Mischung Gießen Sie in Form mit einer Basis und dekorieren von oben ganzen Beeren, setzen Sie in der Kälte über Nacht oder bis die Füllung ausgehärtet ist.

Dieser Kuchen ist sehr zart, und die Einfachheit seiner Vorbereitung – ein weiterer Vorteil.

Erdbeere passt gut, was weiß man denn schon viel weniger, und mit Quark, und mit Reis, und mit dem Teig, daher Kochen von Ihr kann man nicht nur die üblichen Kuchen, Kuchen und ähnliches, aber auch andere interessante und sogar ein wenig ungewöhnliche Desserts.

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Rezept-Hüttenkäse-Erdbeer-Dessert

Sie benötigen: 1 kg Erdbeeren, 250 G Quark, 8 Esslöffel flüssiger Honig.

Wie zu Kochen Hüttenkäse-Erdbeer-Dessert. Wie sollte verreiben, Quark, Beeren halbieren, aus einer Hälfte den Saft auspressen und mischen Sie es mit Quark, schrittweise Zugabe der Hälfte des Honigs unter ständigem rühren.

Wenn Honig, kandierten, kann es zu verflüssigen im Wasserbad.

Ordnen Sie die vorbereitete Mischung aus Quark mit Beerensaft und Honig десертным Teller, Kasse ganzen oder geschnittenen Beeren, Gießen Sie den Honig.

Rezept Erdbeer-Reis-nachtisch

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Sie benötigen: 1,5 Tasse Erdbeeren, 1 Tasse Reis, Schlagsahne und Milch, Zucker.

Wie bereiten Sie die Erdbeer-Dessert mit Reis. Bringen Sie die Milch zum Kochen bringen, Kochen Viskose Reisbrei, Ihre gesüßt mit Zucker abschmecken, abkühlen lassen. Spülen Sie die Beeren halbieren oder in Viertel schneiden, mischen mit Reis. Schlagen Sie die Sahne, vorsichtig mischen Sie die Reis-Erdbeere Masse. Serviert wird dieses Gericht sofort oder nach 60 Minuten kühlen.

Reis-Erdbeer-und Käsekuchen-Dessert perfekt geeignet als Frühstück oder Mittagessen an einem heißen Sommertag, sättigen den Organismus mit Nährstoffen, aber ohne ein Lebensmittel schwerer. Ein weiteres sehr Interessantes Gericht aus Erdbeeren – gebratenes im Test.

Rezept Erdbeeren im Test

Sie benötigen: 1,5 Tassen warme Milch, 1 Tasse Weizenmehl, 1 El Milchpulver, 1 TL Zimt, ½ TL Backpulver/Natron, 3 El Puderzucker, Butter für фритюра, einen mittelgroßen frische Erdbeeren.

Wie möchten Sie die Erdbeeren im Test. Verbinden Sie alle Zutaten, mit Ausnahme der Beeren, Puderzucker und Butter, kneten den Teig für кляра eine solche Konsistenz, dass es обволакивало Beeren. Setzen Sie die vorbereiteten Beeren in den Teig, rühren. Bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf Butterschmalz in einem solchen Zustand, um Tropfen Test, traf ihn direkt an die Oberfläche aufgetaucht. Senken Sie die Beeren für ein paar Stücke auf einmal in den braten und braten 3-4 Minuten knusprig Goldbraun sind, bekommen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem Papiertuch zu verbreiten. Vor dem servieren die Erdbeeren im Teig mit Puderzucker bestreuen.

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Diese ungewöhnliche Dessert überraschen alle, die es versuchen, wenn Sie wollen, Kochen die Erdbeeren noch etwas einfacheres, versuchen Sie, eine interessante Option.

Rezept Erdbeer-Dessert im herzoglichen

Sie benötigen: 15 G Gelatine, 2,5 Tasse Erdbeeren, 1 Tasse Zucker.

Wie bereiten Sie die Erdbeer-Dessert im herzoglichen. Sortieren Sie die Beeren, waschen Sie, mahlen Sie in einem Mixer pürieren oder reiben durch ein Sieb, mischen mit dem Zucker, bis es sich auflöst. In abgekochtem warmen Wasser die Gelatine auflösen, Sie Quellen lassen, dann erhitzen und abseihen, abkühlen lassen und mischen mit Beeren-Püree. Lag das Püree in die förmchen entfernen und in der Kälte zu frieren.

Dies ist eine sehr einfache, aber sehr leckeren Dessert, der sich mit einem Minimum an Zutaten, erweist sich sehr verfeinert – daher der name.

Erdbeeren – wunderbar in jeder Hinsicht Beere: gesund, lecker und vielseitig in der kulinarischen Hinsicht. Natürlich, einige der beliebtesten Desserts daraus ist, Konfitüren und Marmeladen, aber darauf gehen wir ein anderes mal, und während die frische saftige Beeren können eine gute Grundlage für die leckeren Desserts!


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