Rezepte für leckere Salate mit zucchini

Рецепты вкусных салатов с кабачками

Sommer – es ist Zeit, dieses gesunde Ernährung, wenn wir genießen einen wunderbaren Geschmack und Gebrauch fruchtbarer Gemüse. Mit saisonalen Lebensmitteln zu Kochen viele verschiedene Gerichte, aber da wird angenommen, dass Gemüse gesünder ist es, in möglichst weniger thermisch verarbeiteter Form, am beliebtesten sind Salate. Über die Salate aus Tomaten und Gurken sprechen wir nicht, sondern betrachten Sie mehr interessante und nicht so häufige Varianten der Sommer-Salate mit zucchini.

Zucchini ist sehr beliebt in unserem Land, mit ihm tun, eine Vielzahl von alltäglichen Speisen und Werkstück, die sich durch wunderbaren Geschmack. Aufläufe, verschiedene Snacks, diese Rohlinge als Kaviar aus zucchini und einfach haltbar gemacht (zucchini nennen kann, die häufigsten Varianten der Gerichte aus diesem Gemüse. Aber Salate aus irgendeinem Grund nicht so beliebt, vielleicht gerade, weil nicht alle Köche wissen, welche Salate können mit diesem Gemüse, was es zu kombinieren, tanken als solche originelle Gerichte? Alles, was wir sagen.

Salate mit zucchini sind immer nützlich, und im Falle einer Kombination von Gemüse mit anderen Diät-Produkten und einem leichten Dressing werden Sie Gerichte aus der Kategorie «für diejenigen, die die Figur». Wenn Sie wollen nicht hungern und dabei Pfunde loszuwerden Salate mit zucchini sollten zu einer der wichtigsten Mahlzeiten in der Ernährung. Auch diese Salate werden mit scharfen, würzigen, zubereitet mit eingelegtem, frischem oder leicht geröstete zucchini in Kombination mit Fleisch, Huhn oder nur mit Gemüse. Heute Rezepte mit zucchini viel, bleibt nur zu wählen.

Salat Rezepte mit zucchini

Рецепты вкусных салатов с кабачками

Für Salate verwenden müssen junge zucchini die Größe einer Gurke und mit möglichst zarter Haut und unterentwickelten Samen, dann naschen Sie würden sich am besten.

Frische zucchini am besten in Salaten kombinieren mit anderen Gemüsesorten (auch frisch): Tomaten, Kräuter, Gurken, Pilzen etc. Zucchini mariniert und gebraten besser zu kombinieren, in Salaten mit gekochtem Gemüse, Fleisch-Produkten und Champignons. In einigen Fällen (Z. B. Salat) marinierte zucchini Gurken ersetzen kann.

Rezept-Salat von frischen zucchini mit Gurken

Sie benötigen: 300 G Gurken, 250 G zucchini, 30 G Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 5 El. L. Mayonnaise, 1 TL Kräuter (Zitronenmelisse, Estragon, etc.), Salz.

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Wie einen Salat mit Gurken und zucchini. Reinigen Sie die zucchini und Gurken, in dünne Ihre brussotschkami zu schneiden oder eine andere Form abschmecken, verbinden sich mit gehackten Zwiebeln, verpasste durch eine Presse Knoblauch und Kräutern, podsolit und setzen Mayonnaise, mischen.

Machen Sie diesen Salat mit einem anderen Dressing, das gilt als ideal für alle Salate mit zucchini: aus Sonnenblumen-oder Olivenöl mit Zitronensaft oder Essig und Gewürzen (Pfeffer, Paprika, etc.).

Rezept-Salat aus zucchini und Tomaten

Sie benötigen: 3 Tomaten, 1 kleine zucchini, 1 Knoblauchzehe, frische Kräuter (Fenchel, Sellerie oder Petersilie), Pfeffer aus der Mühle, Salz, nachstellen – Kefir.

Wie man einen Salat aus Tomaten und zucchini. Mit Hilfe овощечистки Haut abziehen, mit der zucchini, schneiden Sie es längs halbieren, in dünne полукружками. Entzwei schneiden Sie die Tomaten, entfernen Sie die Samen mit einem Teelöffel, dünne Scheiben schneiden, die Tomaten auch auf полукружки, Kräuter hacken, überspringen Sie den Knoblauch durch eine Presse. Verbinden Sie die vorbereiteten Zutaten, Gießen Sie Joghurt, rühren, Salzen, Pfeffern und servieren.

Kombinierbar mit zucchini und Käse, funktioniert auch sehr lecker.

Rezept-Salat aus zucchini mit Käse

Рецепты вкусных салатов с кабачками

Sie benötigen: 200 G junge zucchini, 70g Käse (verwenden Sie besser scharf), 1 großer Bund Dill, 3 El geröstete Sonnenblumenkerne Kürbis, 1-2 TL Essig 9%, Pflanzenöl, Salz.

Wie man Salat aus zucchini mit Käse. Reinigen Sie die zucchini, hacken dünnen Stäben, Gießen Sie den Essig und mischen, 20 min verlassen. Fein hacken Kräuter, legte in кабачку, Salz, Gießen Sie das Pflanzenöl und mischen, auf einer groben reibe reiben Sie den Käse und fügen Sie in den Salat. Mischen bestreichen, mit Kürbiskernen.

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Mit solchen Früchten wie äpfel zucchini auch sehr gut kombiniert.

Rezept Zubereitung Salat von zucchini mit äpfeln

Sie benötigen: 300g zucchini, 100g äpfel und Mayonnaise, 50g Karotten, schnittlauch, Zitronensaft, Salz.

Als Salat mit äpfeln und zucchini. Julienne Karotten, äpfel und zucchini, Gießen Sie den Zitronensaft, Salz und schnittlauch bestreuen, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Auch mit Pilzen zucchini harmonieren perfekt.

Rezept-Salat von gebratenen zucchini und Pilzen

Sie benötigen: 300g marinierte Champignons, 2 zucchini, 2 El. L. Sahne und Pflanzenöl, 1 Zwiebel репчатая mit Federn, Dill, schwarzer Pfeffer, Salz.

Wie einen Salat mit Pilzen und zucchini. Spülen Sie die Pilze, geschnitten in 2-4 Stücke, wenn Sie groß. Schälen und schneiden Sie die Kreise zucchini und braten Sie Sie in öl anbraten, Pfeffern, Salzen, abkühlen lassen. Ringe Zwiebel hacken, den grünen Teil fein hacken. Verbinden Sie alle vorbereiteten Produkte, schmücken die grünen Salat und servieren mit Sahne, налитыми in einen separaten Behälter.

Aus Fleischerzeugnissen mit zucchini am besten kombiniert Huhn.

Rezept-Salat aus zucchini und Huhn

Sie benötigen: 370g Huhn, 350g zucchini, 250g geschälte frische Kürbiskerne und Auberginen, 2 Zwiebeln und Tomaten, 1 Knoblauchzehe, ½ süßen gelben, grünen und roten Pfeffer, 7 El Olivenöl, Pfeffer, Salz.

Wie man einen Salat mit Huhn und zucchini. Schneiden mit zucchini schälen Dicke 5mm, ромбиками das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, Ringe – Zwiebel, Paprika – Rauten, überspringen Sie den Knoblauch durch eine Presse, mischen sich mit 3 El. L. öl. Verbinden Sie das Gemüse, würzen mit öl, Knoblauch, Aubergine schälen, auch ohne die Schale einer Dicke von 5mm, Diamanten schneiden Sie das Fruchtfleisch, 2 Esslöffel öl anbraten, gelegentlich umrühren. Grob hacken Tomaten, setzen den жарящимся Auberginen, podsolit, Pfeffern, 3 min ohne Deckel dünsten, dann legen Sie die Paprika und die zucchini mit der Zwiebel, vom Herd nehmen, 10-15 min lassen unter dem Deckel. Grob hacken das Filet des Huhns, auf die verbliebene öl anbraten von jeder Seite 3 min, podsolit, legen das Gemüse auf den Teller, von oben berappen Filet.

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Essen Salate mit zucchini regelmäßig, werden Sie sich wohl fühlen und noch besser Aussehen, das ist wirklich eine sehr gesunde Küche – leicht und lecker!


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