Alltägliche Salate mit matjes ohne Mayonnaise: 5 Rezepte

Повседневные салаты с сельдью без майонеза: 5 рецептов

Hering ist einer der beliebtesten Fischarten, mit ihm können Sie Kochen eine Menge leckere Gerichte und Snacks. Die beliebtesten Gerichte aus Herings – Salate, die Rezepte gibt es so viele. In diesem Artikel erzählen wir über die leckeren leichten Salat aus Hering, die sich ohne Mayonnaise.

Immer mehr Köche verzichten auf den täglichen Gebrauch Mayonnaise für Salate, da das Produkt sehr nützlich und belastet in Bezug auf die Kalorien alle Mahlzeiten. Ueber Salat aus Hering, Rezepte, in denen es angeboten wird, nutzen für die Betankung genau Mayonnaise, sehr viele, jedoch viele Beispiele für solche Salate gibt es und ohne dieses Produkt – mit anderen Zutaten: sauerrahm, Pflanzenöl, Saucen auf der Basis von Senf und andere Produkte. Über solche Salaten und wir erzählen.

Rezept eins: Salat aus Hering mit Karotten und Algen ohne Mayonnaise

Du brauchst: 1 große gesalzener Hering, 1 Zwiebel, Karotten und der Bank von Algen, 1-2 El. L. Pflanzenöl, Essig, Wasser.

Wie man Salat aus Hering mit Gemüse. Reinigen der Hering, auf den filets auszuschlachten und schneiden Sie Sie in Würfel. Karotten und Zwiebeln некрупно hacken. Essig mit Wasser verdünnt – die Mischung sollte leicht Sauer. Berappen Hering in ein Glas, oben legen Sie die Zwiebeln und Karotten, dann Meerkohl, Gießen Sie alle Essig-Lösung und Pflanzenöl, tränken, in den Kühlschrank 12 Stunden. Vor dem servieren verschieben Sie den Salat in einer Salatschüssel verrühren.

Rezept zwei: Salat aus Hering mit Bohnen und Gemüse ohne Mayonnaise

Повседневные салаты с сельдью без майонеза: 5 рецептов

Sie benötigen: 100-150g Filet Hering gesalzen, 100g gekocht oder Bohnen in Dosen, 50g Lauch, 2 Tomaten, 1 Zucker Pfeffer und Knoblauchzehe, Essig, Zucker, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Salz.

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Wie man Salat aus Hering mit Bohnen und Gemüse. Die abgekühlte gekocht oder Bohnen in Dosen auswaschen, trocknen und legen Sie in einer Salatschüssel. Dünne Ringe geschnitten Lauch, in Würfel geschnitten Tomaten, Hering und geschälte Paprika in Scheiben schneiden. Alle Produkte zu verbinden. Mischen Sie für das Dressing Essig, Zucker, Salz, öl und gehackten Knoblauch, bis glatt, Gießen Sie den Salat und mischen.

Rezept drei: Salat aus Hering mit Kartoffeln, Gurken und äpfeln ohne Mayonnaise

Sie benötigen: 6-7 Knollen gekochte Kartoffeln, 3-4 äpfel, nach 2 salzige Heringe und Gurken, ½ Zwiebel, 3 El öl, 1 TL Zucker, Senf, Essig, schwarzer Pfeffer, Salz.

Wie man Salat aus Hering mit Kartoffeln, Gurken und äpfeln. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, ebenso die Gurken in Scheiben schneiden, äpfel und Zwiebel. Fisch ausnehmen auf das Filet, schneiden Sie in Würfel. Verbinden Sie die vorbereiteten Zutaten, Salz und Pfeffer. Mit Zucker bestreuen und den Salat mischen. Für die Füllung verbinden Senf mit öl und Essig, Gießen Sie den Salat und mischen Sie ihn vor dem servieren.

Rezept vier: Salat mit Rindfleisch und Hering Sahne ohne Mayonnaise

Повседневные салаты с сельдью без майонеза: 5 рецептов

Du brauchst: 180G filets gesalzenem Hering, 150 G gekochtes Rindfleisch, 100 G eingelegte rote Beete, 60g Gurken, 2 Knollen gekochte Kartoffeln, 1 gekochtes ei, 1 Zwiebel, 3 El Sahne, Petersilie, schwarzer Pfeffer.

Wie bereiten Salat mit Hering, Rindfleisch und Sahne. Fein hacken das Filet des Herings. In Würfel schneiden Sie die Kartoffeln, Apfel, Zwiebel, Gurken, Fleisch und Rüben. Das ei in Scheiben schneiden. Mischen Sie den Fisch mit den restlichen Zutaten, außer einem ei, Pfeffer, legen Sie den Salat auf dem Teller Rutsche, dekorieren, ei, Petersilie und Schlagsahne.

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Rezept fünf: Salat aus zwei Arten von Hering mit Gemüse und Apfel ohne Mayonnaise

Sie benötigen: 320G Salz-Hering, äpfel 120g, 80g geräucherter Hering und Gurken, 40G Zwiebeln, marinierte Pilze und Karotten, 20g grüner Salat, 2 gekochte Eiweiß, Petersilie, Sauce – 100g Sahne, 20g Pflanzenöl, 2 gekochte Eigelb, Zucker, Senf, Essig, Salz.

Wie einen Salat mit zwei Arten von Hering. Würfel schneiden die filets gesalzenem und geräuchertem Hering. Für die Sauce Eigelb einreiben mit Pflanzenöl, Essig, Zucker, saurer Sahne und Salz, bis glatt, hinzufügen von Senf auch. Wenn die Soße war viel zu dick, fügen Sie die Brühe oder Bouillon abschmecken. die äpfel schälen, die Kerne entfernen, in sehr kleine Würfel, ebenso die Gurken in Scheiben schneiden, Eiweiß von Eiern und Zwiebel mischen, mit der Sauce und dem Fisch, legen Sie alle in eine Salatschüssel. Aufzumachen Salat Tassen gehackte gekochte Karotten, marinierten Pilzen, Salat und Petersilie.

Wir berichteten über den Salaten mit matjes mit einer relativ breiten Zusammensetzung der Zutaten und многокомпонентными Saucen, und Sie können Experimentieren, indem Sie über einfache alltägliche Salate mit diesem Fisch ohne Mayonnaise, verwenden jene Produkte, die am besten zu diesem passen: gekochte Kartoffeln, Karotten, Rüben, gesalzene und frische Gurken, gekochte Eier, äpfel, Zwiebeln, Sellerie. Zum nachfüllen nur öl oder hinzufügen Zitronensaft, Senf und andere Zusatzstoffe für mehr Würze, perfekt und Olivenöl, die viele Köche so gerne tanken Salate heute. Guten Appetit!


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