Salate mit Huhn Mägen: 6 Rezepte

Салаты с куриными желудками: 6 рецептов

Huhn-Mägen – das Produkt ist lecker, preiswert und überall im Handel erhältliches. Wenn man mit ihm richtig zu behandeln, können Sie viele leckere Speisen zubereiten, die wie alle, zum Beispiel Salate.

Salat mit Huhn Mägen kann als Ergänzung zu einer Mahlzeit, so wirken als Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Herzhaft im Eiweiß enthalten in den ventrikeln, aber in diesem Licht, als Salat, dieses Gericht ist universell und kann auch eingespeist werden sowohl auf alltägliche, als auch auf einem festlichen Tisch. Die Hauptsache – richtig vorbereiten Ventrikel.

Das Hauptproblem bei der Zubereitung von Huhn Ventrikel – Sie müssen in der Lage sein, zu Kochen, damit er weich. Dazu muss man Kochen nicht weniger als 1-1,5 Stunden, indem auf die Bereitschaft, in regelmäßigen Abständen. Das Wasser sollte gesalzen, Sie können Gewürze, die ganze gereinigtes Zwiebel.

Rezept eins: ein Einfacher Salat mit Huhn Ventrikel

Du brauchst: 500g Huhn Ventrikel, 3 Zwiebeln, 2-3 Möhren, 3 El sauerrahm, Salz, Pfeffer.

Wie zu Kochen ein einfacher Salat mit Huhn Ventrikel. Wie folgt Spülen, reinigen von Muscheln Mägen, wenn Sie gekauft wurden verunreinigenden. Zwiebeln und Karotten schälen, nicht zu fein schneiden, in einem Topf Gießen Sie kaltes Wasser, bei schwacher Hitze Kochen Sie die Mägen weich dünsten, Gemüse Grillen, bis Sie weich in der Pfanne mit ein wenig öl. Fertige Mägen und Zwiebeln mit Karotte zu verbinden, saurer Sahne, Pfeffer und Salz hinzugeben, umrühren, servieren den Salat warm.

Sie können die Zwiebeln Grillen, und Kochen Sie die Karotten und schneiden – schmecken Sie den Salat zu tun anders. Auch können Sie fügen Sie den Käse, anderes Gemüse, einschließlich frisch, неотваренные.

Huhn Ventrikel oft als пупочками – aber die Essenz ist natürlich immer dasselbe – es ist ein köstliches und vielseitiges Produkt.

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Rezept zwei: Salat mit Huhn Mägen und Gemüse mit Zitronen-Dressing

Салаты с куриными желудками: 6 рецептов

Sie benötigen: 300g Hühner-Mägen, 2 mittelgroße Gurke, 1 Karotte und Zwiebel, 1 Bund schnittlauch, ¼ Zitrone (Saft), Koriander.

Wie einen Salat mit Huhn Mägen und Gemüse. Hacken Sie die Zwiebel Halbringe, schnittlauch hacken. Hacken Sie die Karotten in lange Streifen geschnitten oder gerieben auf einer reibe, so hacken Sie die Gurken. Hähnchen Mägen vorbereiten, braten in ein wenig öl, fügen Sie die Zwiebel, ein wenig Wasser aufgießen und dünsten, dann Karotten hinzufügen und köcheln lassen bis Sie weich sind, abkühlen lassen, anschließen mit schnittlauch, Samen zerrieben Koriander, Pfeffer und Salz, Gießen Sie den Zitronensaft, rühren Sie den Salat, und entfernen Sie eine halbe Stunde vor dem servieren im Kühlschrank ziehen lassen.

Das Dressing für Salate mit Huhn Ventrikel ist, wie bei allen anderen Salaten können Sie selbst wählen: es kann Zitronensaft als im Rezept oben, und auch seine Mischung mit Olivenöl oder andere öl, saure Sahne, Mayonnaise.

Rezept drei: Salat mit Huhn Mägen und Champignons

Sie benötigen: 200g Champignon und Huhn Ventrikel, 2-3 Gurken, 1 Zwiebel, Mayonnaise/saure Sahne, Pfeffer, Salz.

Wie einen Salat mit Huhn Mägen und Pilzen. Mägen waschen, Kochen bis Sie weich, dann abkühlen lassen und in Streifen schneiden, die Zwiebel Halbringe, bis Sie weich sind Kochen Sie die Pilze, indem man auf 5min in kochendes Wasser, dann in Scheiben schneiden некрупно. Kleine Würfel schneiden Gurken in Scheiben schneiden, verbinden im abgekühlten Zustand mit Champignons, Mägen, Zwiebeln, Pfeffer, Salz und saurer Sahne mischen und den Salat.

Aber der nächste Salat nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr nützlich durch die Anwesenheit in der Formulierung von Apfel und Sellerie.

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Rezept vier: Salat aus Hähnchen-Mägen mit Avocado und Apfel

Sie benötigen: 100g Huhn Ventrikel, 4-5 Blätter Salat, 3-4 getrocknete Tomaten, 1 grünen säuerlich-süßen Apfel und Avocado, 1 El Zitronensaft.

Wie einen Salat mit Huhn, Mägen, Avocado und Apfel. Kochen Sie bis weiche Zustand der Mägen, trocknen, schneiden Sie in Hälften oder Viertel. Waschen und trocknen Salat, legen Sie auf einen Teller. Apfel in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft bestreichen, auf die Salatblätter legen, von oben berappen Mägen, gehackte getrocknete Tomaten. Pfeffer Lebensmittel, podsolit, Gießen Sie das Pflanzenöl.

Und doch aus der Vielfalt der Salate, die Sie Kochen mit Huhn пупочками, besonders hervorgehoben ostrenkije Optionen auf koreanische Art – gerade solche Salate mit diesem Produkt gern unsere Hobbyköche am meisten.

Rezept fünf: Остренький Salat mit Huhn Mägen und Gemüse

Салаты с куриными желудками: 6 рецептов

Sie benötigen: 1 kg Hühner-Mägen, 3 Zwiebeln, 1 große Karotte und Gurken, ½ bulgarischen roten und grünen Pfeffer, das Lorbeerblatt, den duftigen Pfeffer, Marinade – 100ml Zitronensaft, Sojasoße, Weinessig, Pflanzenöl, 2-4 Knoblauchzehen, 2-3 El. L. Zucker, rote Chili-Pfeffer.

Wie zu Kochen Scharfer Salat mit Huhn Mägen. Gewaschen Mägen säubern von Filmen und Fett, gekocht, indem Sie ins Wasser Lorbeer und Piment, bis Sie weich, trocknen und abkühlen lassen. Die Zwiebel schälen, Karotten, vorbereiten Hälfte Paprika. In feine Streifen geschnitten Karotten, Paprika und Gurke, können Sie die reibe für die koreanische Karotte, die Zwiebel Halbringe. Hacken Sie die Mägen in Streifen, verbinden mit anderen Produkten. Überspringen durch Presse Knoblauch für die Marinade, mischen Sie die Sojasauce mit dem Zucker, bis eine leichte dick einkochen, setzen Sie den Knoblauch und die restlichen Zutaten der Marinade aufkochen, schmecken – fügen Sie wenn nötig noch etwas Zitronensaft oder Zucker abschmecken, Gießen Sie die Marinade Salat, Paprika entfernen Chile, wenn er verwendet für die Zubereitung der Marinade.

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Der Letzte Salat nach dem Rezept erinnert an das vierte, aber es bereitet ein wenig anders – in der sogenannten koreanischen Variante.

Rezept sechste: Salat in Koreanisch mit Huhn Mägen, Apfel und Sellerie

Du brauchst: 500g Hühner-Mägen, 1-2 Stangen Sellerie, 1 Zucker Pfeffer, kleine кочану Peking-Kohl, grünen Apfel, Karotte und Birne, ½ Tasse Sojasauce und Pflanzenöl, 2 El. L. Zucker und Essig 9%, 1 El. L. koreanischen Gewürze (Koriander+gemahlener schwarzer und Roter Pfeffer), Salz.

Wie zu Kochen koreanische Salat mit Huhn Mägen und Sellerie. Kochen Sie bis Sie weich Mägen in Streifen geschnitten, Apfel, Kohl, Karotten, Sellerie, Paprika und Zwiebeln. Geschnittene Zutaten verbinden, mit Zucker bestreuen, umrühren und warten, bis zur Absonderung des Saftes, den Sie abgelassen. Setzen Sie auf Gemüse in Streifen geschnitten Mägen. In einer Pfanne erhitzen Sie das öl mit den Gewürzen, scharfem Pfeffer und Knoblauch, Gießen Sie den Salat, sofort Gießen Sie die Sojasauce und Essig zugeben, Salzen, 1 Stunde ziehen lassen den Salat im Kühlschrank vor dem servieren.

Indem man jede der Varianten von Salaten mit Huhn Ventrikel, können Sie sich für eine solche vorspeise wie auf einem normalen Mittag-oder Abendessen, als auch auf einem festlichen Tisch. Probieren Sie es aus und Sie werden es lieben diese wunderbare Salate!

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