Salate mit Kohl Kohlrabi

Салаты с капустой кольраби

In der jahreszeit der Ernte die Möglichkeit, einer Vielzahl von Gemüse zu Essen, die Gemüse, die Sie nicht finden wie Gurken oder Tomaten in jedem Supermarkt das ganze Jahr, eine solche Gemüse – Kohl Kohlrabi. In diesem Artikel werden wir erklären, wie das Kochen Salate mit Kohl Kohlrabi – Königin Kohl.

Kohlrabi – nicht die beliebteste Sorte des Kohls, kaufen kann man Sie nur in einigen Verbrauchermärkten und auf den Märkten in der Saison. Und diese Gelegenheit zu verpassen sollte nicht sein, denn Kohlrabi ist sehr, sehr nützlich, Sie können Essen, auch diejenigen, die unangenehme Symptome verursachen andere Arten von Kohl (Blähungen usw.).

In Kohlrabi enthalten eine Menge Vitamine und Mineralstoffe: die Vitamine A, B, B2, C, Mineralstoffe Kalzium, Kalium, Schwefel, Magnesium usw., Ballaststoffe, etc. wegen des hohen Gehalts an Vitamin C, es wird als «nördliche Zitrone», und der Gehalt an Kalzium es konkurriert mit Milch und Quark.

Die Wissenden Leute sagen: das nützlichste Essen jedes Gemüse in frischer Form, wenn Sie wollen, sättigen den Körper mit Vitaminen und Kohlrabi – keine Ausnahme, aber in der Praxis festgestellt, dass bei geringer Wärmebehandlung Vitamine und Nährstoffe Kohl in diesem gespeichert. Welche Variante bevorzugen – Sie entscheiden, und wir in diesem Artikel erzählen über die Rezepte der Salate mit Kohl Kohlrabi, verwendet in Käse und nicht in roher Form.

Rezept-Salat mit Kohlrabi und schnittlauch

Du brauchst: 800g Kohlrabi, 100g Frühlingszwiebeln, ½ Tasse Pflanzenöl, Salz.

Wie einen Salat mit Kohlrabi und schnittlauch. Auf einer groben reibe gerieben Kohlrabi, schnittlauch hacken, verbinden Produkte, mit öl, podsolit, umrühren und servieren den Salat auf den Tisch.

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Rezept-Salat mit Kohlrabi und Karotten

Салаты с капустой кольраби

Sie benötigen: 200 G Kohlrabi, 100 G sauerrahm, 40 G Karotten, 20 G grüne Sellerie, Dill, Petersilie, Salz.

Wie einen Salat mit Kohlrabi und Karotten. Schälen und auf die mittleren reibe reiben oder fein hacken, Karotten Julienne, das gleiche tun mit Kohlrabi, fügen Sie das Gemüse, Petersilie, Sellerie, Dill und Petersilie, saure Sahne, podsolit, umrühren und servieren den Salat auf den Tisch.

Rezept-Salat aus Kohlrabi mit Kürbis

Du brauchst: 400g Kohlrabi, 150 G Kürbisfruchtfleisch, 100g Sahne und Milch, 30g Zitronensaft, eine Prise gemahlenen Kardamom.

Wie zu Kochen-Salat mit Kürbis und Kohlrabi. Schälen und Julienne von Kohlrabi in Scheiben schneiden, legen Sie in einer Pfanne, fügen Sie die Milch, 15min припустить bei schwacher Hitze, cool. Reinigen und schneiden Sie den Kürbis in Würfel schneiden, припустить Sie im eigenen Saft durch Zugabe von Kardamom, 7-10min, dann abkühlen lassen. Rühren Sie den Kohlrabi und den Kürbis, Pfeffern, Salzen, Zitronensaft dazugeben, горочкой legen Sie den Salat in eine Salatschüssel und mit saurer Sahne begießen, servieren.

Rezept-Salat mit Kohlrabi und ei

Sie benötigen: 200g Kohlrabi, 15g schnittlauch und Petersilie, 2 Eier, ½ Tasse Joghurt/Sauermilch, 7g Minze, ½ El öl, Salz.

Wie einen Salat mit Kohlrabi und ei. Kohlrabi schälen, auf einer groben reibe reiben, radieschen in Kreise geschnitten, Karotten reiben auf einer feinen reibe, Eier Kochen und in Würfel schneiden Proteine, die Eigelbe beiseite stellen. Alle vorbereiteten Produkte verbinden, Eigelb reiben und mischen mit Butter und Joghurt, mit Salz, gemahlene Kräuter und Minze. Nieselregen mit Dressing Salat, mischen, dekorieren mit grünen und servieren.

Rezept-Salat mit Kohlrabi und Speck

Sie benötigen: 200g Kohlrabi und Karotten, 100g Speck, 2St.L. saure Sahne, ½ TL gemahlener Kreuzkümmel.

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Wie zu Kochen-Salat mit Speck und Kohlrabi. Gewürfelten Speck in Scheiben schneiden, braten, bis Bräunung und trocknen, auf einem Papiertuch auslegen. Feine Streifen schneiden, löschen, schneiden Sie die Karotten und Kohlrabi, in die Pfanne legen, mit wenig Wasser aufgießen, 5 min blanchieren, dann abgießen und abkühlen lassen. Mischen Sie das Gemüse mit Speck und Kümmel, saurer Sahne und servieren Sie den Salat auf den Tisch.

Rezept-Salat mit Kohlrabi und Obst

Sie benötigen: 200g Kohlrabi, 150g Trauben, 120g radieschen, 80g Pflanzenöl, 20 G kresse, 5-6 Blätter grüner Salat, 1 großer Apfel, 1 El. L. Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Wie einen Salat mit Kohlrabi und Obst. Kohlrabi schälen, in Streifen schneiden, vom Apfel entfernen zukunftsträchtige Karton, schneiden Sie das gleiche. Von den Knochen schälen Weintrauben, schneiden jede Beere in zwei Hälften, verbinden die vorbereiteten Produkte. Für das Dressing mischen Sie Zitronensaft, öl, Pfeffer und Salz, Gießen Sie den Salat mischen. Lag ein Teller Salat, legen горочкой Salat, legen Sie die gehackten radieschen und Brunnenkresse.

Sehr einfach bereitet sich einen Salat mit Kohlrabi auf Deutsch.

Rezept-Salat mit Kohlrabi Deutsch.

Sie benötigen: 400g Kohlrabi, ½ Zwiebel, 1st.L. Pflanzenöl, Petersilie, pflanzliches öl für das Dressing, Salz.

Wie einen Salat mit Kohlrabi auf Deutsch. Julienne von Kohlrabi in Scheiben schneiden, in Pflanzenöl припустить, bis Sie weich, indem Sie auch fein gehackte Zwiebel, abkühlen lassen, podsolit, Gießen Sie Pflanzenöl oder anderes Salatdressing abschmecken, Petersilie dekorieren.

Salat mit Kohlrabi sind sehr vielfältig – wie Sie sehen, kombinieren diese Kohl kann man sogar mit Obst, Speck und anderen Fleisch-Produkten. Essen Sie gesunde Lebensmittel und bleiben Sie gesund!

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Видеорецепт Salat mit Kohlrabi


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