Huhn im Ofen mit einer Kruste, Rezept mit Foto

Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Eine der besten Möglichkeiten, eine festliche Mahlzeit – gebackenes Huhn im Ofen mit einer Kruste. Rezept mit Foto zeigt, wie einfach es bereitet ein Gericht. Sie können einfach reiben Sie die Gewürze und senden Sie den Kadaver in den Ofen. Wenn Sie etwas besonderes wollen oder den Wunsch haben, ein neues Gericht zu Kochen, machen Sie das gefüllte Huhn, zum Beispiel – mit Reis, äpfeln oder Buchweizen. Die Universelle Lösung – Backen Sie das Huhn mit Kartoffeln, wird sofort und das Hauptgericht und die Beilagen zu ihm. Nehmen Sie die Basis für das vorgeschlagene Rezept und Experimentieren Sie mit Gewürzen, Marinaden, Füllungen.

Zutaten:

– Hähnchen Hähnchen (Broiler) – rund 2 kg;

– Kartoffeln-Mittelstands – 500-600 Gramm;

– Paprika gemahlen – 1-1,5 El. L;

– Ingwer Pulver – 1 TL;

– Kurkuma – 2/3 TL;

– Chili, schwarzer Pfeffer – nach dem Geschmack;

– Pflanzenöl – 4-5 El. L;

– das Salz – nach dem Geschmack;

– Senf (Pasta) – 1 Uhr des L;

– Kräuter, Gemüse – für die Einreichung an den Tisch.

Zubereitung

Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Karkasse Broiler innen und außen gewaschen. Entfernen Sie die Reste der Innereien, вычищаем die Bauchhöhle. Noch einmal споласкиваем und обсушиваем Servietten.

Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Bereiten Sie würzige Gewürzmischung zum marinieren von Geflügel. Nehmen Paprika (etwa ein Esslöffel), fügen Sie den Ingwer, Kurkuma und zwei Arten von Pfeffer. Die Zahl der – nach Ihrem Geschmack. Rezept-Huhn erweist sich островатой, so dass, wenn Sie nicht gerne scharf, Ingwer und Chili beseitigen, und schwarzer Pfeffer fügen Sie nur für den Geschmack.

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Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Mischen Sie die Gewürze, Salz. Mit dieser Mischung werden reiben Sie das Hähnchen schon, und die Reste des Paprikas verwenden für Kartoffel.

Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Gießen Sie die Gewürze in Pflanzenöl, raffiniertes. Schüttelt, sollten Sie die flüssige Mischung.

Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Fügen Sie fertige Senf (aus der Tube oder aus dem Glas). Schneebesen alle Komponenten der Marinade.

Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Mit Huhn von allen Seiten (und auch drinnen). Втираем duftende Mischung mit den Händen.

Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Bedecken Sie das Geschirr mit Huhn und lassen Sie für ein paar Stunden marinieren. Wenn die Gurke länger als zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Verschieben wir das Huhn in eine Tiefe Auflaufform. Rund um den gedeckten kleine oder mittlere Kartoffeln, Pre-обваляв Knollen in паприке und bestreut mit Pflanzenöl. Ziehen Sie die Folie und senden Sie die Form in den Ofen mit einer Temperatur von 200 Grad. Nach einer Stunde entfernen Sie die Folie, Gießen Sie das Huhn Fett, Backen weitere 30 Minuten. Für den Erhalt knusprig Goldbraun sind noch ein-zwei mal Fett Henne Fett.

Курица в духовке с корочкой, рецепт с фото

Verschieben wir das gegrillte Huhn auf dem Teller, um die Kartoffeln legen. Dekorieren mit Kräutern, in Scheiben geschnittenen Tomaten und servieren auf den Tisch. Guten Appetit!

So ergibt sich appetitlich das Huhn auf Salz im Ofen.


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