Die Pasteten aus Blätterteig mit Fleisch im Ofen, ein Rezept mit Foto

Пирожки из слоеного теста с мясом в духовке, рецепт с фото

Pirogi mit Fleisch – das ist die Lieblings-Semmeln aus der kindheit meines Sohnes. Und das ist wahrscheinlich das einzige Bäckerei, die er bittet Kochen mindestens einmal pro Woche. Bereiten sich die Pasteten mit dem Fleisch sehr einfach – aus Blätterteig im Ofen. Versuchen Sie, Backen Sie, unter Ausnutzung meinem Rezept mit Foto, möglich, und Ihre Familie Sie verlieben sich immer. Ich mag Kochen solche Gerichte. Denn es gibt viele Rezepte für Gebäck aus Blätterteig ungesäuerten Teig.

Пирожки из слоеного теста с мясом в духовке, рецепт с фото

Zutaten:

– der Teig flockig бездрожжевое – 500 G,

– Schweinefleisch (Schulterblatt oder Rückseite) – 700 G

– Zwiebeln – 1 Stck.,

– Karotten – 1 Stck.,

– Champignons – 150 G,

– Salz und Pfeffer H. M. – nach Geschmack,

– ei zum bestreichen der Pasteten.


Zubereitung

Пирожки из слоеного теста с мясом в духовке, рецепт с фото

Schweinefleisch müssen Sie zuerst Kochen Sie, vorzugsweise am Abend, dann die Zeit auf die Vorbereitung wird viel weniger. Und so, vorab Kochen Sie das Schweinefleisch in etwas gesalzenem Wasser mit dem Zusatz von Lorbeer und Pfeffer. Bekommen es von der Brühe abkühlen.

Geschälte Zwiebel in kleine Würfel, braten Sie in einer kleinen Menge Pflanzenöl für ein paar Minuten.

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Zu der Zwiebel geriebener auf einer groben reibe Karotten und gehackte Scheiben Pilze, braten Sie ein paar Minuten alle zusammen.

Пирожки из слоеного теста с мясом в духовке, рецепт с фотоDas Schweinefleisch in kleine Stücke, verschieben im Mixer, Hackfleisch machen.

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Verschieben Hackfleisch in der Pfanne mit Gemüse und köcheln lassen für die Füllung 15 Minuten. Von Zeit zu Zeit hinzufügen, die Brühe, in der Fleisch gebraut wurde.

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Das fertige Hackfleisch mit Salz, Pfeffer abschmecken, abkühlen lassen.

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Den Teig Dünn ausrollen, Quadrate schneiden, legen Sie in der Mitte jedes Fleischfüllung, защипнуть Rand. Wenn der Teig nicht zu gut клеется, schmieren Sie die Ränder leicht mit Wasser. Выстелите Backblech mit Backpapier, legen Sie die Semmeln auf ihn.

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Schlagen Sie das ei, fügen Sie ihm ein wenig Milch, Semmeln schmieren ei mit einem Silikon Pinsel. Ofen Vorheizen auf 180 Grad und Backen die Kuchen 25 Minuten im Modus der oberen und der unteren Wärme.

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Servieren Sie mit Tee, Kaffee oder Milch. Ebenso lecker zu den Hauptgerichten servieren. Pirogi mit Fleisch aus Blätterteig bereit.

Angenehmer!

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