Горбуша im Ofen gebacken mit Karotten, Zwiebeln und Mayonnaise

Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Unter den Fischgerichten, die ich koche, горбуша im Ofen gebacken mit Karotten, Zwiebeln und Mayonnaise ist einer meiner Favoriten. Und es ist nicht nur unglaublich feinen Geschmack des Fisches, da die ganze Geschichte im Zusammenhang mit einer bestimmten Phase meines Lebens. Ich mit tiefer Ehrfurcht und innere Freude erinnere ich mich an jenen Tagen, und jedes mal tauche ich in eine angenehme Erlebnisse hinaus seit der Lebensdauer.

Denn, wie Sie wissen, unsere Erinnerungen bilden eine ganze Schicht, die sich tief im Unterbewusstsein, und sobald wir uns zu ihm, dann bekommen wir eine portion von diesen Emotionen, die durchlebt wurden uns. Nicht immer sind es angenehme Erinnerungen, und leider ist unser Gedächtnis selektiv genug. Es gibt Prioritäten über eine starke emotionale Schocks, so viele Menschen merken sich eher den Schmerz, die Angst und die Entbehrungen statt der Liebe, der Freude und Komfort.

Aber zurück zu meiner Geschichte, eher zu dem Rezept, das навеивает, ist mir eine freudige Stimmung. Zumal Kochen müssen immer Emotionen auf dem Vormarsch, es scheint mir, dass in diesem Fall und bekommen viel schmackhafter Gerichte.

Für die Zubereitung von Speisen, die wir vor allem brauchen Fisch, frisch Bereich, sehr gut geeignet für einen solchen Fall горбуша, Sie hat einen tollen Geschmack, die textur von Fleisch und auch sehr nützlich für die Gesundheit.

Wir Backen die Stücke von Filet vom Lachs mit Gemüse, in dieser Form wird Fisch sehr saftig, zart und lecker. Es wird zuerst Mayonnaise, dann Säften пассерованных Zwiebeln und Karotten sowie Tomaten Reifen Früchten. Um schmücken den Geschmack der Fische, fügen wir ein Bouquet von Gewürzen, können Sie Kochen die Mischung selbst, aber Sie können kaufen eine fertige Gewürz für Fisch. In der Regel, es enthält Koriander, getrockneter Knoblauch, Petersilie, Paprika, Thymian und andere. Versuchen Sie auch Kochen горбушу, gebacken mit Käse, noch eine Variante leckere heiße Snacks.

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Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Zutaten:

– Fisch (, frisch Bereich горбуша) – 1 kg

– Wurzelgemüse Karotten -2 Stück,

– Zwiebel-Repka – 2 St.,

– Reife Früchte-Tomaten – 2 Stk.,

– die Frucht der Zitrone – 0,5 Stück,

– Sonnenblumenöl,

– Mayonnaise, Pfeffer, Salz, Gewürz.

Zubereitung

Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Die sperrige und, vielleicht, ein komplexer Prozess – das aufarbeiten des Fisches. Wenn Sie schlachtkörpergewicht, dann wir Sie zuerst reinigen von Schuppen, dann вспарываем Bauch und nehmen Sie die Innenseiten. Spülen Sie den Fisch unter fließendem Wasser und schneiden Sie den Kopf, Schwanz und finlets sind. Weiter schneiden Sie entlang des Grates und разделываем Sie auf das Filet und schneiden Sie es in mehrere Teile.

Fett ein Backblech mit öl und legen Sie die Stücke der Fische. Weiter bestreuen Sie mit Salz und Pfeffer, Gießen Sie den Zitronensaft.

Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Und dann großzügig öl Mayonnaise, und solange wir engagieren Gemüse, горбуша промаринуется auf diese Weise.

Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Nun die geschälten Zwiebeln in Halbringe fein genug.

Geschälte Wurzelgemüse Karotten Zerkleinern mit Hilfe von raspeln oder fein шинкуем Messer.

Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Пассируем Gemüse ein paar Minuten, aber nicht braten, bis Sie Braun.

Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Auf jedes Stück Fisch legen Gemüse und Gewürz für Fisch bestreuen.

Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Jetzt die Letzte Etappe – wir schneiden die Tomaten in dünne Halbringe schneiden und legen Sie oben auf den Fisch.

Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Legen Sie das Backblech in den Backofen und Backen den Fisch 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

Горбуша запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Auf Wunsch Fisch können Sie auf einem großen Teller auslegen, застеленное Blattspinat Salat.

Für diejenigen, die Snacks mit Fisch, bieten wir lernen, wie einsalzen горбушу zu Hause. Guten Appetit!

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