Roulade mit Mohn aus Hefeteig, ein schönes Rezept mit Schritt für Schritt Fotos

Рулет с маком из дрожжевого теста, красивый рецепт с фото пошагово

Bringen Sie Ihre Aufmerksamkeit eine Roulade mit Mohn aus Hefeteig, ein schönes Rezept mit Schritt für Schritt Foto, die Sie bitte alle Liebhaber von süßen, hausgemachten Kuchen. Im Prinzip der Prozess unkompliziert, aber zur Zeit ziemlich lange, da wird der Teig auf der Hefe und erfordert mehr Geduld. Halten Sie noch ein solches Rezept Rollen zu erweitern mit Mohn aus Blätterteig.

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Die notwendigen Zutaten:

Teig:

– Milch 400 ml

– trockene Hefe 2 TL

– Salz 1 TL,

– Zucker 6 El. L.,

– Butter-50 G,

– Weizenmehl 630 G,

Füllung:

– Mohn 125 G,

– 150-200 ml Wasser,

– Zucker-3 El. L.,

Für die Schmierung:

– Huhn-ei 1 Stk.


Zubereitung

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Milch leicht warm. Podsypte Teelöffel сахарку und schnell wirkende Hefe. Umrühren, bedecken Sie mit einem Tuch und lassen Sie es warm, damit die Hefe aktiviert. Genug etwa 5-10 Minuten.

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Gießen Sie Zucker und Salz, rühren, bis Sie aufgelöst sind. Für den Geschmack können Sie eine Prise Vanilleschote oder ein Teelöffel Vanillezucker.

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Butter in der Mikrowelle Schmelzen und abkühlen lassen bis warm. Gießen Sie es auf Hefe-Masse.

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Streuen Sie das Weizenmehl, unbedingt gesiebt.

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Nehmen Sie den Löffel und beginnen Sie gut zu vermischen.

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Legen Sie die Test-Klümpchen auf der Arbeitsplatte. Bei Bedarf подсыпайте Mehl. Kneten Sie weichen Teig, nicht липнущее zu den Händen. Decken Sie полотенечком und lassen Sie etwa 1 Stunde.

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Jetzt bereiten Sie die Füllung. Gießen Sie Mohn Korn in einen Topf geben. Gießen Sie das Wasser und lassen Sie auf dem Feuer. Закипятите und Kochen, um die Flüssigkeit verdampft vollständig.

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Gießen Sie Zucker. Hacken Sie einem Stabmixer oder in einem Mörser zerstoßen.

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Der Teig gerastet обомните und legen auf подпыленную Brett.

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Teilen Sie sich in vier Teile. Eine Hälfte lassen Sie ein kleines, für die Dekoration. Jetzt arbeiten Sie mit jedem einzeln.

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Wappnen Sie sich mit einem Nudelholz und Rollen Sie in das Reservoir. Wenn nicht ausrollen sehr Dünn, und dann das fertige Roulade wird mehr üppig.

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Legen Sie den Dritten Teil der Füllung aus Mohn, Flatten im ganzen Test.

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Roulade wickeln Sie Sie in und защипните Rand.

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Auf ein Backblech und lassen Sie 20-35 Minuten entspannen Sie in der Wärme.

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Zwischenzeit bereiten Sie die Dekoration, die Torte war schön. Rollen Sie kleine Knäuel Teig in eine dünne Schicht. Und mit Hilfe der förmchen schneiden Sie die gewünschten Figuren für die Dekoration.

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Billet schmieren Sie mit geschlagenem ei. Oben verteilen Sie die Dekoration. Senden Sie in den Backofen. Backen Sie 50-60 Minuten bei 180 Grad, bis Bräunung.

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Roulade mit Mohn aus Hefeteig bereit. Abkühlen lassen. Schneiden Sie die Batch-Scheiben und servieren Sie einen zahn Tisch.

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Merkmale:


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