Pie mit Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen, ein Rezept mit Foto

Пирог с картошкой и фаршем в духовке, рецепт с фото

Pie mit Kartoffeln und Hackfleisch zubereitet aus einem einfachen Teig aus Sauermilch mit noch mehr einfachen Füllung aus gekochten Kartoffeln und gerösteten Hackfleisch mit Zwiebeln.

Sie ändern die Zusammensetzung der Füllung, fügen Sie alle Reste von Produkten, die nirgendwo gelten wegen der kleinen Mengen. Passt ein Stück Käse, gekochte Karotten, Spinat, auch Essiggurke wird übrigens. Gebackene Torte mit Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen. Damit Sie nicht verwirrt beim Kochen, wir haben eine detaillierte Rezept mit Schritt für Schritt Fotos.

Für die Zubereitung benötigen Sie 60 Minuten, aus den angegebenen Zutaten ergeben 6 Portionen.

Zutaten:

Teig:

– Joghurt – 200 ml;

– Weizenmehl – 320 G;

– pflanzliche öl – 50 G;

– ei – 2 Stück(ein Eigelb zum schmieren);

– Soda – 3 G;

– Salz – 3 G.

Füllung:

– gekochte Kartoffeln in der Schale – 200 G;

– Hackfleisch – 300 G;

– Zwiebeln – 70 G;

– Curry – 5 G;

– Olivenöl – 20 G;

– Salz.


Zubereitung

Пирог с картошкой и фаршем в духовке, рецепт с фото

Machen Sie den Teig. Es ist einfach, fast wie auf Pfannkuchen, aber dicker. Zuerst mischen Sie in einer Schüssel Joghurt, öl, ein ei und ein Eiweiß, Salz. Das Eigelb des zweiten ei lassen für глазирования Kruste des Kuchens.

Mischen Sie die flüssigen Zutaten in einem Mixer, nach und nach Gießen Sie das Weizenmehl und das Backpulver. Kneten steifen Teig, muss es gesammelt und in wem einfach формоваться, lassen für die Zeit, machen Sie die Füllung.

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Zum Fleisch Hackfleisch, am besten hausgemacht, fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und einen Teelöffel ein Boot feines Salz.

Пирог с картошкой и фаршем в духовке, рецепт с фото

Braten das Hackfleisch 5 Minuten in einer Pfanne mit Antihaft-Beschichtung, mit Saison-Gemisch Curry für Fleisch.

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Gekochte Kartoffeln drei auf einer feinen reibe, fügen Sie Salz und Olivenöl, gemischt.

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Auf bestreut bemehlten Brett ausrollen, Runde Fladen etwa einen Zentimeter dick.

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Die gusseiserne Pfanne mit hohem Ausschuss schmiert Pflanzenöl, den Teig legen, darauf legen die Kartoffeln.

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Dann fügen Sie geröstete Hackfleisch, auf Raumtemperatur abgekühlt (etwas warm ist auch möglich).

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Auf Hackfleisch Strecken die Kanten der Tortillas fast bis in die Mitte des Kuchens. Das Loch in der Mitte nicht schließen, es muss für den Dampf.

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Den Teig Fett rohem Eigelb, senden Sie den Kuchen in den vorgeheizten Backofen.

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Backzeit 30-35 Minuten, die Temperatur 180 Grad Celsius Backen.

Ich denke, Sie werden es mögen und überrascht durch seine Einfachheit Rezept mit Foto Kuchen aus Blätterteig mit Hackfleisch.

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