Rezept mazanec

Рецепт кулича

Bald Ostern. Wir bieten Ihnen ein gutes Rezept für einen Kuchen.

Zutaten:

(aus dieser Menge von Produkten erhalten 3 куличика hell. 12 cm, 6 kleine Kuchen hell. 8cm)

500 ml Milch;

eine Tüte Trockenhefe (11 gr.);

1-1.4 kg Mehl;

6 Eier;

200 gr. Margarine;

350 gr. Zucker;

eine Prise Salz;

1 TL Vanillezucker;

0,5 TL Zitronensäure;

0,5 TL Natron;

eine Prise Kurkuma;

100 gr. Rosinen;

200 gr. kandierten;

1 orange

Lля Glasur:

2 Eiweiß,

100 gr. Zucker,

30 gr. bestreuen Konditorei


Zubereitung

Рецепт кулича1. Die Milch erwärmen auf eine Temperatur von 37 gr., die Hefe. Es ist ratsam, die Hefe SAF-Левюр (weiß-Blaue Verpackung, die speziell zum Backen).

Рецепт кулича2. Fügen Sie 500 gr. Mehl. Den Teig bequem kneten mit Hilfe des Mähdreschers. Zuerst wählen Sie die Geschwindigkeit 2, und nicht mehr wie Mehl bröckeln, fügen Sie 4 Geschwindigkeit und gut kneten den Teig.

Рецепт кулича3. In einem warmen Ort etwa 30 Minuten (kann man bei der Batterie). Kapazität besser mit einem Handtuch. Opara sollte um etwa die Hälfte erhöhen.

Рецепт кулича4. Weiter trennen Sie die weißen aus dem Eigelb.

Рецепт кулича5. Proteine bis rüberkopiert in den Kühlschrank stellen und die Eigelbe разотрем mit Zucker und Vanille-Zucker.

Рецепт кулича6. Abkühlen Eiweiß, eine Prise Salz und Schneebesen in den Schaum.

Рецепт кулича7. Gut Eischnee nicht fließen beim umdrehen des Behälters.

Рецепт кулича8. Fügen Sie die Eigelbe in подошедшую Teig, gut mischen.

Рецепт кулича9. Margarine vorher Schmelzen und den Teig hinzufügen.

Рецепт кулича10. Weiter Eiweiß hinzufügen und mischen.

Рецепт кулича11. Fügen Sie das restliche Mehl, eine Prise Kurkuma, Backpulver und Zitronensäure. Den Teig gut durchkneten. Nicht zuletzt soll cool sein. In einem warmen Ort für 30 Minuten.

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Рецепт кулича12. Rosinen einweichen für 15 Minuten in warmem Wasser, dann trocknen mit Hilfe der Handtücher. Kandierte Früchte und Rosinen in Mehl wälzen (damit beim подмешивании in den Teig, Sie fiel nicht auf den Boden).

Рецепт кулича13. Fügen Sie Rosinen und kandierten Früchten werden dem Teig kommen hinzu. Gut mischen.

Рецепт кулича14. Geben Sie den Teig in eine Silikonform. Der Teig sollte nicht länger als die Hälfte des Formulars. Weiter mit Folie bedecken und setzen an einem warmen Ort für 20-30 Minuten. In der Form der Teig muss gut klettern.

Рецепт кулича15. Backen bei einer Temperatur von 150 gr. 50-60 Minuten. Um die Sandburg war saftig, sollte mit seinem Orangensaft.

Рецепт кулича16. Für die Zubereitung der Glasur schlagen Sie die Eiweiße mit dem Zucker.

Рецепт кулича17. Das fertige Sandburg einfetten Glasur und Streuseln dekorieren. Dieses Oster-Rezept Kuchen Sie lieben. Und wenn Sie wollen noch etwas neues, versuchen Sie Kochen Kuchen mit Mohn. Guten Appetit!


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