Curd Auflauf mit Kürbis und äpfeln

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Quark Aufläufe, wenn Sie abgekühlt sind, sind viel leckerer, deshalb Kochen Sie im Voraus notwendig. Wenn zum Frühstück, am Abend, zum Mittag-planen von morgen. Curd Auflauf mit Kürbis und äpfeln – es ist eine angenehme Ausnahme, da der Auflauf servieren Sie sofort wie Kochen. Heißen Sie nicht schlechter als wenn es kalt ist. Die ganze Sache in einem Verhältnis von Zutaten. In normalen Quark Auflauf mehr als alles andere, und hier Quark, äpfel und Kürbis in der gleichen Menge genommen – auf 100, 150 oder 200 Gramm – je nachdem, wie viele Portionen Sie gehen, um es zu Kochen. Und Hinzugefügt ein wenig Grieß. Curd Auflauf sogar heiß hält seine Form gut, nicht «schwimmt», nicht herunterfällt, schmeckt sehr angenehm: süß, mit leicht säuerlichen äpfeln. Rezept eindeutig lohnt, ihn zu beachten und mindestens einmal Kochen, desto mehr bereitet sich diese Kasserolle ist leicht und einfach.

Zutaten:

– Hüttenkäse (vorzugsweise Home) – 150 Gramm;

– Kürbis (gereinigt von der Schale) – 150 Gramm;

– äpfel – 150 G;

– ei – 1 Stück;

– Zucker – 3 El (nach Geschmack);

– Grieß – 2 Esslöffel;

– Zimtpulver – 2-3 prisen;

– Butter oder öl – 1 El;

– Salz – eine Prise.

Zubereitung

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Dieses Rezept Aufläufe aus Quark ist gut für die Tatsache, dass für ihn kann es als frischen und gefrorenen Kürbis. Frisch in kleine Stücke schneiden, gefrorene entfernen und übergießen mit kaltem Wasser – es ist schneller aufgeweicht. Geschälte äpfel in Würfel schneiden.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Heizen Sie öl in einer Pfanne, legen Sie zunächst den Kürbis, fünf Minuten später fügen Sie die äpfel und köcheln lassen, alles zusammen weich dünsten. Rühren, поджаривать nicht notwendig.

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Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Ein wenig sammeln für die Dekoration Aufläufe, Rest pürieren tolkushkoy zu einem homogenen Püree oder machen Sie ein Püree mit Stücken von Apfel und Kürbis.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Quark im Rezept verwendet zu Hause, gut gepresstes von der Molke. Es muss mit einer Gabel zerdrücken oder tolkushkoy, hinzufügen von Zucker und Zimt. Pastös sanfte Quark einfach mit einem Löffel vermischen.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Die Käse-Masse fügen Sie den Kürbis und die äpfel, alles gut einreiben. Man kann noch Vanillezucker hinzufügen oder ein wenig Muskatnuss, Zitronenschale reiben.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb fügen Sie in Hüttenkäse Masse, das Eiweiß Gießen Sie in ein hohes Glas, geeignet zum schlagen.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Fügen Sie in das Eiweiß eine Prise Salz. Mixer Schneebesen, schrittweise Erhöhung der Geschwindigkeit ist mit einem mittleren bis maximalen. Sollte sich herausstellen, üppig schneeweiße Masse. Wenn Sie die Kapazität, dann Eischnee in ihm bleiben – das ist bis zu einer Dichte und üppigkeit muss es schlagen. Fügen Sie die Teile in Hüttenkäse Masse, vorsichtig Einbeziehung.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Nachdem die gesamte Eischnee Hinzugefügt werden soll, geben Sie zwei Esslöffel Grieß, umrühren und lassen für fünf Minuten.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Schalten Sie den Ofen, heizen ihn auf 180 Grad. Kleine Portionen förmchen mit öl schmieren, обсыпьте Paniermehl. Füllen Sie den Käse Masse fast bis zum oberen Rand. Legen Sie in einem heißen Ofen, Backen für 25 Minuten.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Sobald der Auflauf oben leicht gebräunt – Sie ist bereit. Nehmen Sie und sofort servieren, garniert jede portion Scheiben von geschmorten äpfeln und Kürbis. Ergänzen Hüttenkäse Auflauf kann sauerrahm oder süße Sahne-Sauce. Guten Appetit!

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Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Autor Elena Litvinenko (Sangina)


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