Für zu Hause: Rezept mit Foto

Курабье в домашних условиях: рецепт с фото

Zart, aromatisch mit einem reichen cremigen Hauch ist über alle bekannten mit der kindheit Kekse „Für“ das kann zu Hause, und wie Sie dies tun, zeigt Ihnen das Rezept mit Foto. Dieser süße gehört der krymsko-tatarischen Küche und bedeutet nichts anderes als «süße».

Um in den Cookies auch die orientalische Noten zusätzlich zu diesen Produkten, fügen Sie ein wenig Gewürze, zum Beispiel Kardamom, Zimt, Nelken oder Zitronenschale und Puderzucker mit Leichtigkeit ersetzen Sie duftendem Honig. Wenn in der Wirtschaft keine Blueberry Jam, verwenden Sie jede andere (Z. B. Aprikosen -, Orangen -, Apfel-u.a.), die Hauptsache ist, dass es die Konsistenz war dicht genug, sonst wird er beim Backen nicht die Form zu halten und wird sich ausbreiten.

Die Kochzeit etwa 30 Minuten.

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Zutaten:

– Mehl – 160 G,

– Butter – 100 G,

– Puderzucker – 40 G,

– Vanille Zucker – 10 G,

– Hühnerei (Eiweiß) – 1 Stück

– Heidelbeer-Marmelade – 40 G.


Zubereitung

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Teilen Sie auf Hühnerei Eigelb und Eiweiß. In diesem Rezept benötigen Sie nur das Eiweiß, daher die Schüssel mit dem Eigelb decken Sie mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank zu verwenden, in der Zubereitung von anderen Gerichten.

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Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb, damit Sie genug Sauerstoff erhielt, wovon die Kekse in der Folge wird mehr Luft und zart im Geschmack.

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Schließen Sie in einem Behälter mit hohem Rand Puderzucker, Butter Raumtemperatur und Vanillezucker.

Wenn in der Wirtschaft keinen Puderzucker, machen Sie ihn selbst. Dazu nehmen Sie Rübenzucker und hacken Sie Sie in einer Kaffeemühle.

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Mischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen oder Mixer.

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Gießen Sie das Huhn Protein.

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Schneebesen, bis eine cremige Konsistenz.

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Fügen Sie ein wenig Weizenmehl und mit einem Löffel umrühren Produkte.

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Kneten eine weiche elastische Teig.

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Rollen Sie den Teig auf Backpapier. Um den Teig nicht прилипало zu скалке, bedecken Sie es mit Backpapier und oben. Wenn das Haus nicht gefunden Nudelholz, verwenden Sie eine Glas-oder Plastikflasche.

Die Dicke der Schicht sollte nicht mehr als ½ cm

Schüler Mittel (wählen Sie mit feinen Kanten, damit der Teig leicht выдавливалось) schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von 3-5 cm Aus der angegebenen Menge der Zutaten sollten Sie über 37 Stück.

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Setzen Sie die Cookies auf ein Backblech, nicht zu vergessen lag es mit Backpapier (um zu sparen, verwenden Sie eine, auf dem раскатывали Teig) und mit einem Teelöffel machen Sie die Kerben.

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Blaubeer-Heidelbeer-Marmelade in ein Kulinarisches Spritze und drücken Sie in der Mitte jedes Plätzchen einen Tropfen.

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Heizen Sie den Backofen bis 180ºS. Backen Dessert 10-15 Minuten, abhängig von der Arbeit des Ofens. Da die Kekse schnell an bereits nach 10 Minuten, achten Sie auf die Farbe (es muss goldgelbe).

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Zartes Gebäck für – fertig!

Servieren Sie zu свежезаваренному duftenden Tee mit Zitrone oder mit einem aromatischen Kaffee.

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Alles Appetit und süße Erlebnisse!

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