Käsekuchen mit Quark aus Hefeteig, das Rezept mit Schritt für Schritt Fotos

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста, рецепт с фото пошагово

Etwas, das ich schon lange nichts gebacken aus Hefeteig: Zeit fehlte, dann Wünsche Hausarbeit mit großem Eifer. Wahrscheinlich, so Herbst wirkt auf mich, denn es ist schwierig, das Leben zu genießen, wenn hinter dem Fenster traurig und düster, die Kälte durchdringt, so dass auch in der Wohnung muss man sich wärmer anziehen als üblich.

Und heute zum ersten mal seit ein paar Wochen am Horizont erschien die Sonne, und alles auf einmal wie lebendig geworden: es gab Kräfte und die Stimmung, direkt hintereinander aufgereiht Pläne und es entstand ein Haufen von wünschen – von der kleinsten bis zur scheinbar unerfüllbare.

Solange ich Plane, dass ist eine bessere Vorbereitung auf das nächste Wochenende. Sie machen eine leckere Huhn in den Ofen und ein interessanter Salat mit Thunfisch und Gemüse. Und was ist mit dem nachtisch? Wahrscheinlich werde wunderbaren Käsekuchen mit Quark aus Hefeteig und überraschen Sie Ihre Familie hausgemachten Kuchen. Zumal habe ich ein tolles Rezept, bereitet nach dem Käsekuchen, den meine Mutter. Ich habe mehrmals Ihr half, aber selbst noch nicht versucht zu Kochen, die leckeren Brötchen, das ist gerade jetzt und ich kümmere mich um.

Mama Teig bereitet auf unterschiedliche Weise: mit der Hand kneten kann, kann ein Lesezeichen in тестомесильную Maschine und nach einer vorgegebenen Zeit geformt schöne kruglyashi für die mitten. Ich habe dies Wunder der Technik nicht, so dass ich den Teig, wie gewohnt, zumal in der Zusammensetzung ist es sehr einfach, ohne viele Muffins, deshalb mit besonderen Schwierigkeiten замесом muss nicht sein.

Ueber Hefe, Mama nimmt diejenigen, die auf der Hand im Moment. Dieses Rezept – auf сухихи sprunghaft, und mit aktiv können Sie so Kochen, wie hier beschrieben. Die Hauptsache – ist richtig, die Verrechnung der Anzahl der gepressten Hefen im trockenen.

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Die Füllung zum Backen besser Kochen kurz vor der Verlegung auf den Teig, rühren Sie es in einen Mixer, um Curd die Masse war weich und homogen. Sie können nach Belieben noch Vanille, Zitronenschale oder Kaffee-Extrakt, um den Geschmack variierte Backen. Fischflosse – Käsekuchen mit Quark aus Hefeteig, das Rezept mit Foto Schritt für Schritt zu Ihren Diensten.

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Zutaten:

– für den Teig:

– Weizenmehl v. C. – 500 G,

– öl (Pflanzenöl) – 2 El. L.,

– Hefen (aktiv trocken) – 1,5 TL,

– Küche Salz (fein gemahlen) – 1 TL

– Zucker (weiß) – 2 El. L.,

– Hühnerei (Tischwäsche) – 1 Stück

– Milch (Vollmilch) – 300 ml .

– für die Füllung:

– Hüttenkäse – 300 G ,

– Zucker (weiß) – 2 El. L. ,

– das Eigelb Huhn – 1 Stck.,

– saure Sahne – 1-2 El. L.,

– Vanillin, Rum, – Essenz.

Zubereitung

Zubereitung:

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Zuerst подогреваем die Milch auf Körpertemperatur und züchten darin die Trockenhefe zusammen mit dem Zucker. Geben Sie postojat etwa 10 Minuten begann der Prozess, und Schaum bildete sich Beanie.

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Dann geben Sie in diese Masse die Butter, разболтанное ei und Salz, rühren, bis Sie homogen ist.

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Просеиваем ein paar mal Mehl, teilen подсыпаем in die flüssige Basis machen und kneten.

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Gut вымешанное unten rollt den Teig zu einer Kugel,

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Mantel seinem öl und setzen Sie zum heben für ein paar Stunden in die Wärme.

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Dann обминаем den Teig, teilen Sie nicht auf die großen Stücke.

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Rollen jedes Stück Teig in einen Kuchen, der Dicke 1,5 – 2 cm.

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Verteilt auf ein Backblech.

Machen mit Hilfe der Tasse oder Form einer delle in der Mitte für die Füllung und lassen Sie Sie für 20 Minuten für das Proofing.

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In dieser Zeit bereiten Sie die Füllung, was für перетираем Hüttenkäse mit einer Gabel oder einem Mixer zu brechen Klumpen. Fügen Sie das Eigelb, Vanille und ein wenig sauerrahm (wenn der Käse genug Fett, Sie können nicht hinzufügen) und вымешиваем homogene Quark.

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Jetzt legen Sie die Füllung auf Käsekuchen (etwa 2/3 v. L).

Schmieren Sie die Ränder des Teiges mit geschlagenem ei.

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Backen Käsekuchen mit Quark aus Hefeteig, Rezept mit Foto Schritt für Schritt, in heißem bis 220 Grad Backofen für etwa 40 Minuten.

Während Käsekuchen heiß, beschichten wir Ihre Butter und geben cool.

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Merkmale:

ich hoffe, Euch gefallen Käsekuchen mit Quark aus Hefeteig, aber das Rezept mit Foto Schritt für Schritt geholfen zu verstehen, beim Kochen.

Genauso mit Quark kann man ein wunderbares Backen Sandkuchen.


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