Samsa mit Schweinefleisch, Rezept

Самса со свининой, рецепт

Samsa — diese Ost-Backen mit knusprigem Teig und saftigem Fleisch Füllung. Für die Zubereitung von Samosas in der Regel verwenden fettes Fleisch oder Fleisch hinzufügen Fett. Samsa mit Schweinefleisch, Kochrezept, die ich anbiete, stellt sich heraus, saftig und herzhaft. Vor Duft so Backen kaum jemand widerstehen. Aus dem angegebenen Volumen-Produkte der Ertrag beträgt etwa 18-20 Stück.

Die notwendigen Zutaten:

Für den Teig:

– ei – 2 Stk.,

– Wasser – 250 ml

– Butter – 100 G,

– Salz – ½ TL,

– Mehl – 640 G.

Für die Füllung:

– Schweinefleisch (Fett) – 600 G

– Zwiebeln – 2 Stk.,

– Gewürze (Dill, Petersilie, Kümmel),

– Salz,

– Pfeffer,

– Stärke – zum bestreuen des Tisches.

Zubereitung

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1. Brechen die Eier in eine Schüssel geben, Gießen Sie das warme Wasser, Salzen und mischen.

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2. Dann die weiche Butter hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken.

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3. In kleinen Stücken всеять das Mehl unter ständigem rühren dabei.

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4. Kneten Sie einen festen Teig und lassen Sie auf dem Tisch für 30 Minuten.

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5. Für die Füllung mit einem Messer fein hacken Fleisch. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Gewürze, Salz, Pfeffer. Gut umrühren.

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6. Schreibtisch Stärke bestreuen und den Teig ausrollen.

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7. Der gewalzten Schicht Teig Rollen in der Roulade.

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8. Roulade in Scheiben schneiden in mehrere Teile von gleicher Größe.

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9. Jedes Stück ausrollen, in Kreis von etwa 4-5 mm dick.

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10. Lag ein Teil der Füllung in die Mitte раскатанной Tortillas aus Teig

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Und защипнуть Rand, so dass Samsø Form eines Dreiecks.

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11. Samosa verschieben auf ein Backblech legen, mit der Matte zum Backen oder geölt und senden in den Ofen bei t 200 °C für 40 Minuten.

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Für diejenigen, die Gemüse-Füllung empfehlen wir Ihnen Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept für einen sehr leckeren Kuchen mit Sauerampfer, die auch leicht zu Hause durchgeführt werden. Guten Appetit!

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