Outdoor-Kuchen mit Kürbis und Gemüse

Открытый пирог с тыквой и овощами

Diese Outdoor-Kuchen mit Kürbis und Gemüse ist sehr einfach zuzubereiten. Ich mache den Teig auf der Basis von pürierten Kürbis und die Füllung setzen kann alle Gemüse, welche gibt es im Haus: auf dem Grill kann nicht nur zucchini, sondern auch zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln. Bei der Zubereitung dieses Kuchens benötigt werden weder Eier, noch Butter, noch Käse, was ermöglicht das zubereiten von Kuchen sogar während des Fastens.

Zutaten:

– ein Stück Kürbis,

– Mehl,

– 2 zucchini oder zucchini,

– ein Viertel Blumenkohl,

– Salz.


Zubereitung

Открытый пирог с тыквой и овощами

Den Kürbis schneidet man in großen Stücken und отварим in einem Wasserbad, bis Sie weich sind innerhalb von 8 Minuten.

Открытый пирог с тыквой и овощами

Mit Hilfe des Stabmixers gekochten Kürbis verwandeln in ein weiches Püree. Посолим.

Открытый пирог с тыквой и овощами

Allmählich fügen Sie die pürierten Kürbis gesiebte Mehl. Вымешиваем weich, aber нелипкое Teig.

Открытый пирог с тыквой и овощами

Machen wir aus den Teig-Ball und ruhen lassen für etwa 15 Minuten.

Открытый пирог с тыквой и овощами

Dann den Teig ausrollen, in eine dünne Pfannkuchen. Застилаем Test-Form für Kuchen, durchbohren mit einer Gabel an mehreren stellen.

Открытый пирог с тыквой и овощами

Bis отваривалась Kürbis, ich обжарила zucchini in der Pfanne-Grill ohne öl. Einfach schneiden Sie die zucchini ziemlich breiten Streifen und обжарила von zwei Seiten bis zum erscheinen der Streifen. Wenn Sie keine Pfanne-Grill, dann können Sie braten die zucchini im Ofen auf einem Rost als ohne öl.

Открытый пирог с тыквой и овощами

Die abgeschnittenen Seitenteile zucchini und Blumenkohl Kochen auf ein paar.

Открытый пирог с тыквой и овощами

Zerkleinern mit einem Messer gekochten Kohl und zucchini die Seitenteile. Umrühren und Salzen.

Открытый пирог с тыквой и овощами

Wir verbreiten die gehackten Kohl mit zucchini auf den Teig in die Formen gefüllt werden. Wie sollte die Füllung drücken, sonst wird es auseinander fallen beim schneiden des Kuchens.

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Открытый пирог с тыквой и овощами

Über die Füllung legen gegrillten zucchini Streifen. Biegen wir den Rand der Torte und schicken Sie es in den Ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad.

Открытый пирог с тыквой и овощами

Dieser Kuchen servieren kann man sowohl warm als auch kalt.

Guten Appetit!

Nicht weniger als helle und leckeres Gericht – gefüllte zucchini im Teigmantel.


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