Kuchen „Honey“ mit sauerrahm und Pflaumen

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Honey – geliebt von vielen Kuchen noch aus der kindheit. Weiche, zarte, duftende Honig-Kuchen, Vanillesauce getränkt – so muss ein Klassiker Honey. Aber, dass, wenn wir von der Norm der Zubereitung von Kuchen und ergänzen es noch irgendeine Zutat, zum Beispiel Pflaumen. Dann schmeckt der Kuchen wird und «spielen» auf eine neue Weise.

Betrachten Sie die Rezept Zubereitung Kuchen „Honey“ mit sauerrahm und Pflaumen.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Zutaten:

für den Kuchen:

– Margarine — 100 gr.;

– Zucker — 1стакан;

– ei — 2 Stk.;

– Honig — 2 El. L.;

– Soda – 2 H. L.;

– Mehl – 3 Tassen;

für die Creme:

– saure Sahne – 0,5 L.;

– Zucker – 1/3 Tassen;

– Pflaumen – 300 gr.

Kochzeit: 2 Stunden.

Die Zutaten sind für eine Torte mit einem Durchmesser von 25 cm.

Zubereitung

Bereiten Sie zuerst den Teig für Kuchen.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

In den Behälter schließen Sie die Eier und den Zucker.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Schlagen Sie mit einem Mixer oder Schneebesen.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Fügen Sie die weiche Margarine.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Backpulver und Honig.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Mischen Sie alle und legte in einem Wasserbad für 15 Minuten.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Während dieser Zeit die Masse zunehmen muss etwa zweimal.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Entfernen Sie die Kapazität von der Hitze und Gießen Sie das Mehl.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Kneten Sie den Teig und Formen Sie eine Kugel.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Dann teilen Sie in Teile 7-9.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Rollen Sie jeden Teil mit einem Nudelholz in das Reservoir. Legen Sie oben einen Teller oder den Deckel von der Pfanne mit geeignetem Durchmesser und schneiden Sie das überschüssige Teig.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Shortcakes und die Reste des Teigs auf ein Backblech, присыпанный Mehl.

READ  Apfelstrudel aus Strudelteig

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Backen Sie Kuchen im vorgeheizten bis 180⁰С Ofen 5-10 Minuten ( je nach besonderen Ofen) bis Sie Goldbraun sind.

Kuchen abkühlen lassen.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Und in dieser Zeit bereiten Sie сметанный Creme. Dazu verbinden Sie die saure Sahne mit Zucker.

Schneebesen Schneebesen oder Mixer. Legen Sie 1/5 Teil der Creme.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Backpflaumen in kleine Stücke schneiden.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Fügen Sie es in сметанный Creme.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Auf die abgekühlten Kuchen die Creme mit Pflaumen.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Gebackene Schnitzel Test Grind in Krümel mit einem Mixer.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Verzögertes Teil der Creme ohne Pflaumen schmieren Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens. Обсыпьте Kuchen Krümel.

Legen Sie Sie in den Kühlschrank für mehrere Stunden, am besten lassen Sie die ganze Nacht – einweichen.

Торт "Медовик" со сметанным кремом и черносливом

Sanfte Honigkuchen mit Pflaumen bereit. In Scheiben schneiden Scheiben und servieren mit Tee oder Kaffee.

Autor des Rezepts аnn1135@ukr.net


Schreibe einen Kommentar