Napfkuchen „Ladies Caprice“: Rezept mit Foto

Кулич "Дамский каприз": рецепт с фото

Napfkuchen „Ladies Caprice“ ist ein einzigartiges Gericht, das ich koche jedes Jahr zu Ostern. Die Einzigartigkeit besteht darin, dass im Gegensatz zu der Standard-Ansicht der Osterspeisen, das ist sehr interessant in der Gestaltung, und den Geschmack von anderen. Normale Kuchen sind meistens aus Quark-oder Hefeteig. In der „Damen-Laune“ verwendet Gebäck Eclairs. Sie sind für die Basis, und dann nur geschmiert Zuckerguss.

Napfkuchen „Ladies Caprice“ – Rezept mit Foto.

Zutaten:

– 1 ei,

– 1 Tasse Mehl,

– 1 Glas Wasser (Milch kann ersetzt werden),

– 50 Gramm Butter.

Für die Creme:

– gekochte Kondensmilch (kann man ersetzen geschmolzene Schokolade).

Für den Zuckerguss:

– 1 Eiweiß,

– 0,5 Tasse Zucker oder Puderzucker.

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Zubereitung

Für die Zubereitung von mazanec „Ladies Caprice“ zuerst mischen Sie das Wasser, Zucker, Salz und Butter in einem Topf.

Кулич "Дамский каприз": рецепт с фото

Кулич "Дамский каприз": рецепт с фото

Topf setzen auf Feuer oder in einem Wasserbad. Das Mehl besitzen dann, wenn das öl vollständig aufgelöst.

Проварим Gewicht innerhalb von 2-3 Minuten. Stören sollten Sie ständig, damit der Teig nicht festklebt.

Dann die Pfanne beiseite stellen und geben dem Teig ein wenig abkühlen.

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Dann treiben einen ei und 1 Eigelb. Gut mischen. Die Konsistenz der Teig sollte homogen sein.

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Der resultierende Teig wird in Kürze die Konditor-Beutel und отсадим den Teig in der Form eines Eclairs auf ein Backblech.

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Запечем Eclairs im Ofen. Ich запекаю bei einer Temperatur von 180 Grad. Zeit auf das Backen dauert etwa 25 Minuten.

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Die fertigen Eclairs промажем Kondensmilch. Veröffentlichen Sie einander in eine Runde Form. Sie setzen Eclairs an einem kühlen Ort, um Sie schneller скрепились.

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Für die Zubereitung von Glasuren взобьем Eiweiß mit Puderzucker bestäuben.

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Mit beignets entfernen Sie das Papier Runde Form.

Промажем Zuckerguss Spitze.

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Oben legen Marmelade in Scheiben geschnitten in Stücke.

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Hier ist ein Napfkuchen „Ladies Caprice“ ist geglückt!

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