Сконы: das Rezept der englischen Brötchen

Сконы: рецепт английских булочек

Wer nicht vertraut ist mit dem Wort сконы? Сконы sind kleine Brötchen, die zu uns kamen aus England! Сконы gebacken wurde früher aus безздрожевого Test auf сковородках schneiden nach dem Backen in Dreiecke. Aber sobald erschienen, Backtriebmittel, fingen Sie an der Runden Form Backen im Ofen. Rezepte und Füllungen für сконов heute sehr viel. Biete Ihr Rezept сконов mit Nüssen und Kürbis. Kürbis verleiht dem Backen eine lockere und zarte textur. Deshalb haben Sie, frisch Bereich oder frische Kürbis, versuchen Sie Backen die englischen Scones – сконы nach diesem Rezept.

Produkte für die Zubereitung der englischen сконов:

– Mehl 3,5 El.;

– Kürbis frisch oder 250 gr frische gefrorene.;

– ei-1 Stck.;

– Schokoladenglasur 110 ml.;

– Kefir 215 ml.;

– Muskatnuss Boden.чайн.L.;

– Soda 2 Uhr des L;

– Zimt 1,5 TL;

– Kardamom 1/3 TL;

– schwarzer Pfeffer – eine Prise;

– Zucker 1st.;

– Margarine 210 G;

– Walnüsse – eine halbe Tasse;

Zubereitung

Сконы: рецепт английских булочек

Machen wir für den Beginn der Kürbis. Den Kürbis in Stücke schneiden und legte es in die Pfanne. Gießen Sie ein wenig Wasser und den Topf legen, Deckel schließen.

Echte Kenner Kürbis zu schätzen wissen und Kürbis-Marmelade mit Zitrone und Zimt.

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Köcheln lassen, den Kürbis 10-16 Minuten, bis der Kürbis weich ist. Wie der Kürbis fertig ist, beiseite stellen es beiseite, damit es abkühlt. Für den Teig Gießen Sie das Mehl in eine Tasse, fügen Sie die Muskatnuss, Pfeffer, Zimt, Kardamom.

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Rühren Sie die trockene Mischung. Fügen Sie den Zucker und geriebener Margarine.

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Перетираем alles in Krümel.

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Aus dem gekühlten Kürbis machen Kürbis-Püree in den Mixer.

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In Kürbis-Püree hinzufügen, das ei, Backpulver und Kefir. All-Mix.

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Fügen Sie die resultierende Mischung zu ausgefranst Krume.

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Fügen Sie die Nüsse und gut mischen den Teig. Den fertigen Teig für englische сконов sollte dickere Konsistenz. Legen Sie den Teig auf einem Backblech zwei Esslöffel befeuchten Sie Sie in kaltem Wasser.

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Legen сконам Ovale Form. Das Backblech vorher застилаем Backpapier auslegen. Senden Sie die Brötchen im vorgeheizten Backofen auf 195 Grad für 25 Minuten. Die Bereitschaft der Kürbisgewächse сконов die mit einem hölzernen Spieße. Während die kleine Brötchen gebacken, ein bisschen Zuckerguss. Für die Glasur in einem Topf einschlafen 2,5 El Kakao, 50 gr. saure Sahne, 50 gr. Butter.

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Bringen Sie das Sahnehäubchen zum Kochen und schalten Sie die Hitze.

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Gekühlte сконы Gießen Sie die Glasur direkt auf dem Backblech.

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Geben Sie ein wenig abkühlen der Glasur und servieren englische сконы zum Tee!

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Sie arrangieren сконы in einem Teller, bestreut mit Kakao und Kokosflocken.

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