Bereiten Sie unbedingt diese Scones mit Käse in der Pfanne, das Rezept mit Foto zeigt, wie es geht. Ich kochte, unter Zugrundelegung Rezept chatschapuri. Aber der Teig hatte ich wie Brot, und ja die Füllung ist ein wenig anders, deshalb kann ich nicht nennen diese Tortillas chatschapuri, lassen Sie es einfach Tortillas mit Käse.
Zutaten:
– Hefe,
– Mehl für Brot (Mehl+Salz+Sonnenblumenkerne),
– Käse (ich habe Käse und cremig),
– Knoblauch,
– Oliven,
– die Butter.
Zubereitung
Verdünnen Sie die frische Hefe im warmen gesüßten Wasser. Wenn eine üppige Schaum, Gießen Sie die Hefe in das Mehl. Dann fügen Sie so viel warmes Wasser, einen festen Teig zu bekommen.
Вымешиваем den Teig solange, bis er nicht mehr an den Händen klebt. Stellen Sie den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort. Während dieser Zeit ist es ein wenig „erwachsen“.
Bereiten Sie die Käse-Füllung: Sie können einfach reiben Sie jeden Käse. Ich habe 2 Arten von Käse und für den Geschmack Hinzugefügt geröstete Knoblauch und Oliven тапенаду. Sie können auch hinzufügen alle Gewürze und Kräuter nach Belieben.
Den Teig teilen auf teilen durch die Anzahl der Fladen Brot, Rollen jedes Stück in eine dünne Pfannkuchen. Lag in der Mitte ein wenig Käse-Füllung.
Sammeln Sie die Ränder der Pfannkuchen nach oben, als würde присбариваем Pancake oben.
Dann wieder ausrollen mit einem Nudelholz, aber nicht zu stark drücken, sonst wird der Teig kann reißen. Rollen nur, um den Fladen mit Käse flach und gleichmäßig verteilen die Füllung nicht ausläuft. Versenden auf die trockene heiße Pfanne und braten für ein paar Minuten auf jeder Seite.
Die fertigen Tortillas mit Käse, während Sie noch heiß sind, legte ein Stück Butter. Es schmilzt und infiltriert Tortillas.
Servieren Sie die Tortillas mit Käse statt Brot. Heiß schmecken Sie besser. Versuchen Sie, Backen Sie und servieren Sie mit heißer Suppe mit Fleischbällchen.
Guten Appetit!
