Viele Frauen, die sich an den Vegetarismus, oft verweigert, Ihre Familien bei der Zubereitung von sehr vielen Gerichten. Einschließlich Pizza, da in den meisten Fällen bereitet Sie mit einer Vielzahl von Fleisch-Füllungen. Aber nur wenige wissen, dass dieses Gericht einfach lecker Kochen nur mit Gemüse. Schmackhaftigkeit dabei nicht verloren, sondern enthüllt in einer neuen Weise. Und noch diese Pizza ist nützlich für unseren Körper, da das Gemüse fördert die Verdauung. Das Highlight dieses Rezept wird Mozzarella.
Zutaten:
Für den Teig:
– Mehl – 250 gr.;
– Backpulver Teig – 1 TL;
– Milch– 1 Tasse;
– Salz – 1 TL;
– Olivenöl – 1 Esslöffel;
– Eier – 2 Stk.;
– Gewürze – 1 TL.
Für die Füllung:
– Pizza-Sauce – 2 Esslöffel;
– Champignons – 50 gr.;
– eine Mischung aus Gemüse – 100 gr.;
– Rucola – 100 gr.;
– basilikum – 50 gr.;
– Mozzarella – 1 Birne.
Zubereitung
1. Nehmen Sie alle notwendigen Produkte für die Zubereitung der vegetarischen Pizza.
2. Für eine gute Pizza vorbereiten müssen dünner Teig. In der vegetarischen Küche bevorzugen Teig ohne Hefe. Dazu nehmen wir das Mehl der höchsten Sorte und просеиваем Sie durch ein Sieb. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt, da Mehl mit Sauerstoff gesättigt. Dadurch ist der Teig eher sanft und leicht.
3. Eier Erzeuge in den Behälter.
4. Fügen Sie einen Löffel Salz.
5. Damit der Teig nicht приставало auf dem Backblech, Gießen Sie Eier in eine kleine Menge Olivenöl. Alle gründlich gemischt.
6. Milch kostet ein wenig aufzuwärmen, und dann fügen Sie es in die ei-Mischung.
7. Wieder alles umrühren und Gießen in das Mehl.
8. Im letzten Schritt fügen Sie in den Teig für Gemüse-Pizza-Rosmarin, Pfeffer und Paprikapulver.
9. Weiter ein sehr wichtiger Punkt. Der Teig muss gut geknetet, bis eine homogene Masse. Wir kneten den etwa 10 Minuten. Danach unten rollt ihn in den Kreis. Legen Sie den Teig in den Teller und decken Sie mit einem feuchten Tuch. Bestehen an einem warmen Ort etwa 30 Minuten.
10. Nachdem der Teig für eine vegane Pizza aufwächst, Rollen ihn mit einem Nudelholz zu einem dünnen Kreis. Am besten Backen Sie die Pizza auf Backpapier. Застилаем Ihr ein Backblech legen und bewegen den Teig.
Pizza-Sauce besteht aus Sahne, Knoblauch und Gewürzen. Beschmiert Sie das Werkstück gleichmäßig.
11. Füllung Vegetarische Pizza besteht aus Gemüse. Die erste Schicht legen die Champignon. Pre-schneiden Sie Sie in kleine Würfel.
12. Im nächsten Schritt verwenden Sie eine Mischung aus Gemüse. Dazu gehören mais, Erbsen, zucchini, Paprika, Karotten und grüne Bohnen.
13. Senden Sie das Werkstück mit dem Gemüse in den Ofen. Heizen Sie ihn auf 200 Grad. Backen Vegetarische Pizza mit Gemüse-Füllung etwa 25 Minuten.
14. Danach nehmen Sie die Pizza. Fügen Sie frische Rucola und basilikum.
15. Mozzarella Scheiben geschnitten in der kleinen Größe und legen Sie Sie auf den Grüns. Setzen Sie die Vegetarische Pizza wieder in den Ofen für weitere 10-15 Minuten.
16. Vegetarische Gemüse-Pizza ist fertig!
Guten Appetit!
