Pita-Kuchen

Пирог из лаваша

Ich möchte Euch ein Kuchen-Designer, die Sie zubereiten können aus jedem beliebigen Satz von Gemüse, wie rohe und zuvor einer Wärmebehandlung unterzogen. Die Füllung kann variiert werden nach eigenem Ermessen von Käse mit Gemüse und Apfel mit Mohn bis pastösen Füllungen zubereitet auf der Basis von Getreide (Reis, Buchweizen). Dieser Kuchen aus Fladenbrot viele ansprechen.

In dieser Zeit die Füllung war so:

Lavash Slim – 2 Blätter;

Zwiebel – 1 Stk.;

Karotten – 1 Stk.;

Bulgarische Paprika – 1 Stk.;

Pilze pecheritsa – 300 gr;

Oliven grün, entsteint – nach dem Geschmack;

Kräuter – Petersilie – nach dem Geschmack;

Gewürze: Piment Erbsen, getrocknetes basilikum, Koriander Erbsen, Muskatnuss, Senf Bohnen, Ingwer frisch, Salz;

Pflanzenöl;

Butter Ghee.

Zubereitung

Dieses Rezept ist einfach und schnell. Viele werden es zu schätzen wissen. Wenn die Gäste schon vor der Haustür, können Sie ihn Kochen. Neben Kuchen, Pita kann man noch Brötchen, die auch schnell zubereitet.

Пирог из лавашаKarotten und Zwiebeln schälen und waschen. Karotten hacken auf einer groben reibe.

Пирог из лаваша

Die Zwiebel hacken.

Пирог из лаваша

Erhitzen Sie das öl in einer Pfanne erhitzen und zuerst anbraten покрошенную Karotten.

Пирог из лаваша

Ein wenig später fügen Sie die Zwiebeln und zerriebenen Gewürze.

Пирог из лаваша

Pilze waschen und schneiden. (Kann man Sie 30 Minuten in уксусном Lösung von 4-5%, so dass Sie waren krepenkie in der Füllung und trieben Sauer)

Пирог из лаваша

Und in die Pfanne hinzufügen. Eintopf auf kleiner Flamme zunächst mit geschlossenem Deckel, dann ohne Deckel solange nicht verdunsten Saft und Gemüse nicht пропарятся bis weiche Konsistenz.

Пирог из лаваша

Wenn die Füllung abgekühlt ist, können Sie Kuchen zu sammeln. Auf ein Backblech Lagen Pergamentpapier und legen Sie das erste Blatt Lavash auf die ein Teil der Füllung legen, zerkleinerten Paprika, Oliven, geschnitten in 4 Stücke und die gehackten Kräuter.

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Пирог из лаваша

Decken 2 Blatt Lavash und legen Sie darauf eine weitere Schicht der Füllung. Solche Schichten können so viel wie Sie genug Füllung.

Пирог из лаваша

Auf das oberste Blatt Lavash legen, Senf in Körnern.

Пирог из лаваша

Und reichlich zerlassener Butter einfetten.

Пирог из лаваша

Legen Sie in den Ofen für 15 Minuten bei einer Temperatur von 200C.

Пирог из лаваша

Da alle Zutaten für diesen Kuchen schon fertig ist, dann braucht er nicht lange gebacken werden, nur gut um sich aufzuwärmen und Imprägnieren Pita Saft Füllung. Und obwohl ich ein wenig seine передержала, es hatte keinen Einfluss auf seine geschmacklichen Qualitäten. Ich hoffe, das Rezept des Kuchens von Pita Ihnen auch gefallen wird. Guten Appetit!


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