Fisch mit Gemüse im Ofen, ein Rezept mit Foto Schritt für Schritt

Рыба с овощами в духовке, рецепт с фото пошагово

Fisch mit Gemüse im Ofen zubereitet ohne einen Tropfen öl. Sehen Sie das Rezept mit Foto, die Schritt für Schritt wird Ihnen helfen, Kochen das perfekte Dinner. Kartoffeln und Möhren (oder anderes Gemüse, das Sie sich entscheiden, Kochen Sie als Beilage) werden, bis Sie weich gedämpft und dann gebacken zusammen mit dem Fisch. Sofort gekocht und Fisch und Gemüsebeilage zu Ihr.

Der Fisch ist sehr zart und saftig, das Gemüse sind Aromen von Gewürzen – in der Regel ein Rezept und guter нехлопотный. Aber das wichtigste ist, trotz der Einfachheit der Zubereitung, das fertige Gericht ist sehr lecker. Die Fische können doch alle, aber es ist wünschenswert, dass es keinen kleinen Knochen. Im Rezept verwendet Seehecht gefroren. Fisch mit Gemüse, gebacken im Ofen – es ist lecker und einfach.

Zutaten:

– Seefisch (Z. B. Seehecht) – 400 gr.;

– Kartoffeln – 3-4 Stück;

– Karotten – 1 Stück;

– Zwiebeln – 1 Kopf;

– Käse – 100 G;

– gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz – nach Geschmack.


Zubereitung

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Zuerst schneidet man das Gemüse, und während Sie sich darauf vorbereiten, für ein paar, bereiten Fisch. Karotten und Kartoffeln zu reinigen. Schneidet man die Möhren in Scheiben geschnitten mit einer Dicke von 0,5 cm.

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Die Kartoffeln schneidet man in Scheiben geschnitten etwa 1 cm Dicke Möhren und Kartoffeln in einem Dampfer legen, посолим nach dem Geschmack und wir Kochen auf ein paar 10 Minuten.

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Fisch wählen Sie nach Ihrem Geschmack. Wenn es möglich ist – verwenden Sie die filets, in große Stücke geschnitten. Wenn Sie gefrorenen Fisch gekauft, dann Abtauen und trennen Sie die filets von den Knochen. Nach der Größe der filets sollte so sein, dass frei beherbergte in eine Auflaufform. Große filets aufschneiden würden auf 2-3 Teile. Den Fisch vor dem Backen im Ofen посолим, поперчим und lassen Minuten auf 10.

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Während wir beschäftigt waren Fisch, Gemüse kamen fast bis zur vollen Bereitschaft. Geben Sie ein wenig abkühlen, damit es leichter auszuwechseln in eine Auflaufform. Schalten Sie den Backofen und heizen Sie bis zu 200 Grad.

Dann beginnt eine neue Phase der Zubereitung der Gerichte: „Fisch mit Gemüse, gebacken im Ofen“.

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Auf der Unterseite der Form zum Backen legen Sie eine Schicht von Karotten und Kartoffeln. Zwiebel fein schneiden, etwa die Hälfte über das Gemüse Gießen.

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Dann legen Sie ein Stück fischfilet. Einschlafen filets die restlichen Zwiebeln.

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Oben legen Sie die Kartoffeln und Karotten, mit Saison schwarzer Pfeffer. Gießen in Form von 2-3 El Wasser oder Gemüsebrühe (Fisch -) Brühe und legte in einem heißen Ofen. Backen Fisch mit Gemüse 15 Minuten bis zur leichten Bräunung von Kartoffeln.

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Ziehen Sie die Form aus dem Ofen nehmen. Bestreuen Schicht geriebener Käse, setzen wieder in den Ofen und halten bis der Käse geschmolzen ist.

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Servieren Sie den Fisch mit Gemüse heiß, im selben Geschirr, in dem Sie запекалась. Oder verteilt auf einem Teller, frischem Gemüse ergänzen und servieren auf den Tisch. Guten Appetit!

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Autor Rezept Fisch im Ofen gebacken mit Gemüse – Elena Litvinenko (Sangina)

Wir werden daran erinnern, dass wir das Letzte mal Hecht gebacken in Tomatensauce.


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