Kompott von Erdbeeren im Winter ohne Sterilisation

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Wenn Sie kein Mitglied in der Kategorie der Hausfrauen, die glauben, dass die Sterilisation von Obst-und Beeren-Rohlinge – der beste Weg, um Vorräte für den Winter, dieses Rezept für Sie. Banken mit Erdbeer-Kompott müssen nicht einweichen in kochendem Wasser, Kompott bereitet sich auf einfache Weise zweimaligen Füllung. Die erste Füllung gedämpft Erdbeeren, saftige Beeren großzügig geben Ihren Saft, färben Sie den Sirup in eine helle rubinrote Farbe. Dann wird der Zucker, Erdbeer-Aufguss noch einmal aufgekocht und abgefüllt auf die Banken. Bleibt nur Deckel zudrehen und warten, bis die Abkühlungsphase. Ein wichtiger Punkt: halten Sie das Kompott mit Erdbeeren im Winter ohne Sterilisation muss in einem dunklen Ort, damit er behielt vollmundig helle Farbe. dies Kompott ist eine der Varianten, was von Erdbeeren im Winter.

Zutaten für literglas:

– Erdbeere – 200-300 gr;

– Zucker – 100 gr;

– Wasser (das kochende Wasser) – wie nötig.

Zubereitung

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Wir setzen auf ein starkes Feuer einen Topf mit Wasser. Während das Wasser kocht, bereiten Sie die Erdbeeren und meiner Dose. Beeren zu können, entfernen примятые und verwöhnt. Ein wenig недоспевшие lassen, Sie sind zwar dicht, aber der Saft in Ihnen eine Menge, und im Geschmack angenehm. Entfernen Sie den Strunk, gewaschen Erdbeeren unter fließendem Wasser.

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Große Beeren schneiden Sie in zwei oder vier Teile, kleine und mittlere behalten ganz. Gießen in der sauber gewaschene Bank. Damit das Glas nicht kaputt, zuerst Wärm dich auf die Bank über den Dampf zwei bis drei Minuten und dann füllen mit Beeren. Bis zu diesem Zeitpunkt für das Kompott das Wasser bereits kocht.

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Компот из клубники на зиму без стерилизации

Füllen Sie die Banken bis ganz nach oben, mit einem Metall-Deckel. Lassen für 15 Minuten, die Beeren müssen gut Dampf.

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Entfernen Sie den Deckel, goss einen Wasser aus den Dosen in den Topf. Um die Beeren nicht zufrieden gewesen, nehmen die speziellen Deckel mit Löchern oder придерживаем Erdbeeren mit einem Löffel.

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Распарившись, Beeren Gaben Teil Saft Wasser, es verfärbte sich bereits in einer hellen Farbe. Nun müssen Sie bei starker Hitze bringen Sie das Wasser wieder zum Kochen bringen.

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Gießen Sie in kochendes Wasser Zucker, rühren. Nach dem aufkochen провариваем ein oder zwei Minuten, gelegentlich umrühren.

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Füllen Sie die Erdbeeren kochende Sirup. Sofort Deckel schließen dass unter dem Gewinde oder unter der Maschine. Die Dichtigkeit legte die Dose auf die Seite. Wenn nach einigen Minuten nicht deutlich Spuren von Sirup – stürzen die Banken auf den Kopf, накидываем Handtuch oder Decke und lassen für einen Tag.

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Wenn die Banken abgekühlt sind, tauschen Kompott aus Erdbeeren hinterlegt. Lagerbedingungen Standard – dunklen kühlen Ort ohne Zugang zu Sonnenlicht und abrupte Temperaturveränderungen. Viel Glück mit Knüppel!

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