Auflauf mit Huhn und Kartoffeln im Ofen, das Rezept mit Foto

Запеканка с курицей и картошкой в духовке, рецепт с фото

Was gute Aufläufe, so ist die Vielfalt der Rezepte und einfache Zubereitung. Alle Produkte sofort heruntergeladen werden, in Form und auf diesem Ihre aktive Teilnahme in der Küche endet – den Rest erledigt der Backofen. Die Kombination der Zutaten im Auflauf kann alles sein, aber die leckeren und herzhaften Aufläufe ergeben sich aus der Kategorie «zwei in einem», wenn sofort gebacken und Fleisch, und Gemüse. Als Fleisch Komponente nehmen Hähnchenfilet ist das Fleisch schnell zubereitet und Dank der Sauce und шубке aus Kartoffeln und Zwiebeln saftig bleibt. Aus dem Gemüse meistens in запеканках verwenden Kartoffeln – gekocht, roh oder in Form von Püree.

In unserem heutigen Rezept mit Foto-Auflauf mit Huhn und Kartoffeln, die im Ofen gegart, ist eher wie eine Torte, nur ohne Teig. Hähnchenfilet von allen Seiten schließen die Kartoffel-Scheiben und Ringe Zwiebel, und von oben wird eine Schicht geriebener Käse. Für Saftigkeit Schichten geschmiert sauerrahm, hausgemachte Mayonnaise oder einer anderen Soße zu diesem Gericht geeignet.

Zutaten:

– Hähnchenfilet – 250 Gramm;

– Kartoffeln – 3-4 Knolle;

– Zwiebeln – 1 Zwiebel;

– Käse – 100 G;

– saure Sahne oder Mayonnaise – 3 El. L.;

– Paprika (Pulver) – 0,5 H. L.;

– das Salz – nach dem Geschmack;

– gemahlener schwarzer Pfeffer – nach dem Geschmack;

– Pflanzenöl – 0,5 H. L. (die Form einfetten).

Zubereitung

Запеканка с курицей и картошкой в духовке, рецепт с фото

Hähnchenfilet in dünne Platten oder kleine Stücke schneiden. Присаливаем, сдабриваем Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Neben schwarzem Pfeffer und Paprika können Sie fügen Sie ein paar щепоток Oregano oder basilikum für den Geschmack. Lassen die Stücke Filet marinieren in Gewürzen auf 10-15 Minuten.

READ  Griechische Fleischbällchen "Кефтедес"

Запеканка с курицей и картошкой в духовке, рецепт с фото

Kartoffeln reinigen von der Schale, jede Knolle in zwei Hälften schneiden. Шинкуем dünne Platten mit einer Dicke von 1 cm Zwiebeln schneiden wir in Ringe schneiden.

Запеканка с курицей и картошкой в духовке, рецепт с фото

Auflauf können Sie Kochen, in eine große Form nehmen oder portionierten Ausstechformen. Der Boden und die Wände mit ölschmierung (Gemüse oder Butter). Legen Sie eine Schicht Kartoffeln, Boden schließen. Nach Geschmack Salz, Pfeffer.

Запеканка с курицей и картошкой в духовке, рецепт с фото

Auf die Kartoffeln legen Sie die Zwiebel. Schmieren Sie eine Schicht Zwiebeln mit Mayonnaise, aber es ist nicht unbedingt – Zwiebeln und ohne Soße beim Backen weich und saftig wird. Auf die Zwiebeln legen Hähnchenfilet, verteilen die Stücke gleichmäßig in einer oder zwei Schichten.

Запеканка с курицей и картошкой в духовке, рецепт с фото

Fett Hühnerfleisch mit Mayonnaise oder sauerrahm. Oben legen Sie den Rest der Kartoffeln. Leicht присаливаем Kartoffeln, Pfeffer.

Запеканка с курицей и картошкой в духовке, рецепт с фото

Reiben Sie Käse auf einer großen oder einer kleinen reibe. Verteilen Sie die Kartoffeln auf einer dünnen Schicht. Bedecken Sie die Form mit einem Deckel oder ziehen Sie die Folie zum braten und senden in einem heißen Ofen, im Voraus bis zu 180 Grad erwärmte. Bei dieser Temperatur Auflauf vorbereiten wird 30-35 Minuten.

Запеканка с курицей и картошкой в духовке, рецепт с фото

Nach einer vorgegebenen Zeit mit den Formen nehmen Sie den Deckel oder Folie entfernen. Tauschen Sie auf die Obere Stufe und die Temperatur leicht erhöhen, bis zu 200 Grad. Verlassen Auflauf weitere 15 Minuten, um von oben drehte sich rumjanaja die Kruste aus geschmolzenem Käse.

Запеканка с курицей и картошкой в духовке, рецепт с фото

Sobald der Auflauf fertig ist, aus dem Ofen, in Stücke schneiden und sofort servieren auf den Tisch, nicht kühlend. Bis die Käse Kruste Dünn und zart, Auflauf leicht hacken und bequem auf den Platten verteilt werden. Wenn das Gericht gekocht wird in Portionen servieren im gleichen Formen gefüllt werden. Ergänzen Sie nach eigenem Ermessen – frischem Gemüse, leichten Salat, Kraut oder Tomatensaft. Guten Appetit!

READ  Pie mit Fisch aus Hefeteig, Rezept

Siehe auch, wie zu Kochen eine leckere Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch im Ofen.


Schreibe einen Kommentar