Blumenkohl mit Bechamelsauce im Ofen, ein Rezept mit Foto

Цветная капуста с соусом бешамель в духовке, рецепт с фото

Es ist schwer vorstellbar weniger kalorienreiche und gleichzeitig ein reichhaltiges und gesundes Gemüse, als Blumenkohl. Im Gegensatz zu seinem nächsten verwandten wie Kohl, es enthält mehr pflanzliches Eiweiß, wodurch sättigt viel besser. Und trotz der Tatsache, dass die Kalorien in Ihr so viel. Die einzigartige Zusammensetzung dieses Gemüse können viele gesundheitliche Probleme lösen. Zum Beispiel, ärzte Beratung bei Problemen mit dem Darm, dem Magen, für die Aufrechterhaltung der Gesundheit des Herz-Kreislauf-System. Es ist wenig jenen, es ist in diesem Sauerkraut ist eine sehr seltene Vitamin U, die schwer zu finden in anderen Produkten, die aber dennoch äußerst wichtig für den Körper. In unserer slawischen Küche dieses Gemüse ist relativ neu. Die Sache ist die, dass wachsen solche Kohl in unseren Breitengraden lange Zeit war es schwierig, Dank des kalten Klimas. Und erst, nachdem eine neue Sorte dieses Gemüses widerstandsfähiger gegen kalte Wetter, Blumenkohl begannen überall wachsen auch bei uns. Rezepte für Hauptgerichte mit Ihr unglaublich viel. Meistens ist es alle Arten von Aufläufen. Daraus ergibt sich auch ziemlich herzhaft und nützliche Beilage zu Fleisch oder Fisch. Es ist viel sinnvoller, Nudeln, Kartoffeln oder einem Brei. Und für diejenigen, die hält sich an die Trennkost, dieses Gericht wird in der Regel als Glücksfall. Machen es ganz einfach, denn Blumenkohl ist unglaublich schnell zubereitet. Sehen Sie wie die Vorbereitung Blumenkohl mit Bechamelsauce im Ofen, ein Rezept mit Foto wird unten detailliert beschrieben. Auch ich möchte Ihre Aufmerksamkeit auf diese Schritt für Schritt Rezept mit Foto Blumenkohl im Teigmantel.

Цветная капуста с соусом бешамель в духовке, рецепт с фото

Für die Zubereitung nehmen Sie:

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– 1 Blumenkohl,

– 200 gr. Milch,

– 2 El. L. Mehl,

– 30 gr. Butter,

– 2 El. L. Paniermehl,

– Salz nach Geschmack.

Zubereitung

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Zunächst bereiten Sie den Kohl. Spülen Sie es, reißen die Blätter und in Röschen teilen. Ein kleiner Tipp wenn Sie diese Gemüse – achten Sie immer auf seine Blätter. Sie Indikator für die frische. Die Blätter um den Maiskolben sollten grün, nicht trocken und schon gar nicht faulen. Manchmal Verkäufer greifen auf Tricks und einfach Fragen, ob die verfaulenden Blätter. In diesem Fall ist es besser, vom Kauf zurückzutreten.

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Nehmen Sie einen großen Topf (zum Kochen brauchen Sie viel Wasser, um Kohl wurde vollständig in Ihr versunken). Kochen Sie es in Wasser, fügen Sie Salz abschmecken. Gießen Sie die Röschen in die Pfanne.

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Geben Sie Ihnen lassen Sie Kochen für fünf Minuten, dann das Wasser abgießen, und lassen Sie den Kohl abkühlen.

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In dieser Zeit bereiten Sie die Sauce. Dazu in einer Pfanne Schmelzen Sie die Butter. Gießen Sie das Mehl, ein bisschen zu Brown, ständig zu stören. Gefolgt vom feinen Strahl Gießen Sie die Milch nicht aufhören zu stören, dass es keine Klümpchen. Присолите abschmecken. Wenn die Sauce dick wird, schalten Sie die Hitze.

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Gekochten Kohl legen Sie in eine gefettete Pfanne geben. Sehr lecker erhalten und die Suppe mit Blumenkohl, unbedingt verwöhnen Sie Ihre Familie.

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Gießen Sie die Sauce. Umrühren. Oben Paniermehl bestreuen und Backen im Ofen für etwa 10-15 Minuten.

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Servieren Sie in einem kühlen oder heißen Sie mit jedem Fleisch-oder Fisch-Gericht nach Ihrem Geschmack. Sie können auch Essen diese Kohl getrennt.

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