Shangi Kartoffelsuppe wie bei Oma

Шаньги с картошкой как у бабушки

Immer schön daran erinnern, als Kind meine Großmutter fütterte uns mit allerlei leckereien. Gut, dass bei mir wurden Sie Rezepte – Sauerkraut, belyashi usw. Und heute werde ich Ihnen sagen, wie zu Backen, sehr lecker, einfach unvergesslich Omas shangi mit Kartoffeln. Ich habe in der kindheit immer nahm Sie mit sich auf die Straße und bewirtete alle seine freundinnen. Kindheit war verrückt, schnell und unvergesslich. Ich hoffe, dass Sie merken, mein Rezept und Ofen werden shangi mit Kartoffeln wie bei meiner Großmutter für Ihre Familie und für Kinder.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Zutaten:

– Weizenmehl – 2 Gläser voll,

– Huhn ei – 1 Stk.,

– Butter – 100 Gramm

– trocken aktive Hefe – 10 G,

– saure Sahne – 30 G,

– Salz – eine щепоть,

– Wasser – ½ Tasse

– Kristallzucker – eine щепоть.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Für die Füllung:

– Kartoffeln – 400 Gramm,

– Huhn ei – 1 Stk.,

– Butter – 50 Gramm,

– Salz – nach Geschmack,

– Sahne – 50 Gramm.


Zubereitung

Шаньги с картошкой как у бабушки

Hefe Trank in bequemen Wasser. Fährt ein ei und размешиваю. Всыпаю auch in den Teig Salz und Zucker, lege den Teig einen angenehmen Geschmack.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Fügen Sie saure Sahne in den Teig. Saure Sahne macht шанежки weich, üppig.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Растапливаю öl auf dem Herd, indem Sie sehr leise das Feuer. Öl lassen подостынет, nur dann giee ich ihn in den Teig.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Всыпаю Mehl, vermische Holzlöffel, bis der Teig sehr dickflüssig ist. Dann вымешиваю Händen.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Der Teig Deckel halte, sollte es zu klettern, zu nähern.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Nach einer Stunde Dank der aktiven Hefen steigt bis an die Spitze Kappen, ist es bereit für die Bildhauerei шанежек.

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Шаньги с картошкой как у бабушки

Отвариваю Kartoffeln, fügen Sie die Butter, Sahne, Salz und zerquetsche in dicken Püree Formen. Füllung für шанежек bereit.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Отщипываю Teigstücke, aus denen werde sculpt shangi.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Скатываю Runde Bälle, Ball in die Mitte legte ein Glas und Druck bilden впадинку.

Шаньги с картошкой как у бабушки

In der Mitte legte die Füllung.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Schmieren geschlagenem ei für die Schönheit und für Sie Goldbraun sind. Auch lege schöne Form, shangi прищипываю, um das richtige örter.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Backe шанежки in den Ofen. Gebacken werden Sie ziemlich schnell, in 20 Minuten machen schöne und leckere shangi mit Kartoffeln.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Lassen Sie shangi etwas abkühlen und dann gebe ich Sie auf den Tisch.

Шаньги с картошкой как у бабушки

Bon Appetite!

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