Chicken Burger mit Müsli: Rezept mit Foto

Куриные котлеты с овсяными хлопьями: рецепт с фото

Lecker und appetitlich erhalten Hühnerschnitzel mit Müsli, Rezept mit Foto, das Sie zeigt alle Nuancen des Kochens.

Sofort daran erinnern, dass wir das Letzte mal angeboten Frikadellen aus Hackfleisch mit Müsli.

Haferflocken, die Schnitzel aus Hähnchenfilet, ganz in Ihnen nicht zu spüren, und wirken so wie Backpulver. Котлетный Hackfleisch wird zu einem üppigen, Koteletts beim braten nicht erschaudern, bleiben saftig aufgrund der Tatsache, dass die Flocken absorbieren und halten das Fleisch Saft. Und nebenbei machen die Struktur des lockeren Frikadellen, Schnitzel werden mit weichen, sanften. Also, nicht vergessen, dass Haferflocken erhöht den Nährwert und den nutzen der fertigen Gerichte, reduziert die Kalorien, sondern um die Schnitzel waren noch schmackhafter und gesünder, in Hackfleisch wird empfohlen, fügen Sie mehr frisches grün.

Haferflocken müssen ein wenig abzulösen, bevor Sie in das Hackfleisch. Es gibt mehrere Möglichkeiten: Gießen Sie kochendes Wasser für fünf Minuten einweichen, Gießen Sie in Milch oder geschlagenem ei. Füllung aus Hähnchenbrust nicht so dick wie das Fleisch, also nach dem hinzufügen aller Zutaten müssen gut abschlagen, in einer Schüssel zu verlassen, dass alle Komponenten gleichsam «aneinander haften», wurde die Masse eine mehr homogen und elastisch. Dann bilden, braten und drehen Sie das Huhn Frikadellen mit Haferflocken wird es sehr einfach.

Zutaten:

– Hähnchenfilet – 300 G;

– Hafer Flocken – 3 Esslöffel;

– ei – 1 Stück;

– Zwiebeln – 1 kleine Zwiebel;

– das Salz – nach dem Geschmack;

– Pfeffer schwarz und rot – 1/3 Teelöffel;

– Dill – 0,5 Strahl;

– Petersilie – ein paar Zweige;

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– Sellerie – 3-4 große Blatt (auf Wunsch);

– Pflanzenöl – 3 El.

Zubereitung

Куриные котлеты с овсяными хлопьями: рецепт с фото

Hähnchenfilet in Stücke schneiden. Reinigen Sie die kleine Zwiebel. Hackfleisch oder hacken Sie in einer Küchenmaschine, machen homogene Füllung.

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Umrühren, mit Saison schwarzen und roten Pfeffer. Salzen nach Geschmack. Wenn Sie mögen Schnitzel weichere abschmecken, dann die Paprika hinzufügen, mit Hackfleisch getrockneter basilikum, Thymian, Oregano, oder eine Mischung aus olivgrünen Kräutern.

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Vilochkoj oder Schneebesen das ei mit einem Schneebesen rühren, bis die Blasen auf der Oberfläche Schaum.

Куриные котлеты с овсяными хлопьями: рецепт с фото

Stir in Hafer – wie ein Herkules, und die Flocken der schnellen Vorbereitung. Herkules, natürlich gesünder, aber er ist dichter und länger geschwollen. Wenn das hinzufügen schnelle Flocken, halten im ei fünf Minuten, für die Hercules braucht zehn Minuten.

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Waschen Sie die Greens. Dill fein hacken. Mit Zweige Petersilie und Sellerie reißen die Blätter und hacken Sie auch. Fügen Sie die Kräuter in der Füllung. Legen Sie in eine Schüssel mit Hackfleisch размягченные Flocken zusammen mit ei. Alles mischen und zuerst mit den Händen gründlich mischen kneten, dann verlassen Sie sanft in eine Schüssel geben, schlagen Hackfleisch. Alle Stücke vereint werden, die Masse wird fester und straffer. Ziehen Sie пленой und nehmen Sie für 15 Minuten in den Kühlschrank. Während das Hackfleisch gebraut wird, bereiten Sie jede Beilage, Schnitzel aus Hähnchenfilet wunderbar kombiniert mit Kartoffeln, Reis, Hirse oder Weizen Brei, gedünstetem Gemüse.

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Hackfleisch aus Huhn auch nach dem abkühlen bleibt mehr klebrig, als Fleisch, so dass котлетная Masse aus festhalten an den Handflächen, befeuchten Sie die Hände unter kaltem Wasser oder mit Pflanzenöl. Machen Sie aus dem gekühlten Hackfleisch kleine Fleischbällchen Runde oder Ovale Form.

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Erhitzen Sie eine Pfanne mit raffiniertem Pflanzenöl, es sollte eine ausreichende Menge, um die Schnitzel schnell und gleichmäßig обжарились und nicht пересушились. Legen Portionen, eine kurze Strecke, dann wird es bequem poddevat Spatel und drehen. Feuer machen Sie einem durchschnittlichen, braten für 3-5 Minuten auf jeder Seite (die Zeit der Röstung hängt von der Größe der Frikadellen).

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Servieren Sie das Hähnchenfilet mit Müsli mit Beilage oder mit einem Salat aus Gemüse, Gemüse schneiden – in jedem Fall wird lecker und gesund. Guten Appetit!

Autor Elena Litvinenko (Sangina)

Und noch versuchen Sie, leckere gehackt Chicken Burger.


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