Die Linsen oft zu Unrecht übergangen, da es nicht ganz üblichen Produkt. Wir sind mehr daran gewöhnt, Erbsen und Bohnen. Inzwischen, in Europa Gerichte der Linsen weit verbreitet. Und nicht umsonst. Denn Linsen sind Reich an Eisen, pflanzliches Eiweiß und Folsäure. Linsen für eine lange Zeit sättigt, trotz der Tatsache, dass es ein pflanzliches Produkt. Deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler bereichern die Ernährung während des Fastens Gerichte aus Linsen. Nur eine portion Linsen in der Lage ist das auszugleichen Tagessatz von Vitamin B6.
Ich biete Ihnen ein Rezept mit Foto Kochen leckere geschmorte Linsen mit Gemüse. Karmingimpel отваривается Gemüse in Tomaten Brühe und nicht auf dem Wasser, so dass es sehr intensiv schmeckt. Der größte Teil von Gemüse gebraut minimale Menge an Zeit, unter Beibehaltung der Vitamine. Nicht weniger einfach zubereitet und fleischlose Kohlsuppe mit Bohnen und Linsen, die Sie leicht Kochen für unser Rezept.
Zutaten:
– 1 Glas grüne Linsen,
– 3 kleine Karotten,
– 1 zucchini,
– mehrere Blütenstände Blumenkohl,
– die Hälfte der Zwiebeln,
– 200gr. Tomaten oder Tomaten im eigenen Saft,
– 1 TL getrockneter Oregano,
– 2 TL Paprika,
– 1 TL getrockneter Salbei,
– 1 TL Curry,
– 3 Tassen Wasser,
– 1 El. L. Olivenöl,
– Salz nach Geschmack.
Zubereitung
Zwiebel нашинкуем dünne Halbringe, Karotten, können Sie schneiden Sie in Scheiben.
Heizen Sie Olivenöl auf dem Boden des Topfes. Fry Zwiebeln in Butter, dann fügen Sie die Karotten.
Fügen Sie die gehackte Tomaten, geschält oder Tomaten im eigenen Saft. Mit Saison Gewürzen (außer Salz). Gießen Sie drei Tassen Wasser, umrühren.
Gießen Sie die Linsen in der kalten Tomaten-Brühe. Zum Kochen bringen und Kochen für 40 Minuten bei schwacher Hitze.
Während die Linsen gekocht wird, teilen Sie den Blumenkohl in kleine Röschen oder einfach порубим Messer.
15 Minuten, bis gekochte Linsen in die Pfanne legen den Blumenkohl. Gemischt.
Schneidet man zucchini mittelgroße Stücke, nicht sehr fein. Wir schicken die Linsen für 10 Minuten bis gekocht (5 Minuten nach Kohl). In dieser Phase brauchen Salz, um zucchini Saft haben.
10 Minuten köcheln lassen, bis Sie weich sind Gemüse und Linsen. Die Flüssigkeit sollte fast vollständig absorbieren und verdunsten, und die Linsen werden weich und aromatisch.
Servieren die geschmorte Linsen mit Gemüse heiß als Hauptgericht oder als Beilage, Z. B. zu Sprache gegen Schweine paniert oder anderes Fleisch Gericht.
