Spaghetti mit Kürbis und Nüssen, Rezept mit Foto

Спагетти с тыквой и орехами, рецепт с фото

Spaghetti mit Kürbis und Nüssen mit Gorgonzola, Rezept mit Foto, die wir heute für Sie veröffentlichen – es ist ein italienisches Gericht. Es bereitet man traditionell im Herbst, wenn die Reifen Kürbis und Walnüsse. Die Kombination funktioniert erstaunlich: Kürbis süßlich, würziger Käse und Walnüsse, die perfekt wie den Kürbis und den Käse mit blauem Schimmel bedeckt. Wir erinnern Sie daran, dass wir das Letzte mal mit Ihnen готвоили anderes italienisches Gericht Spaghetti mit Oliven und Sardellen.

Man dieses Gericht zu Kochen ist ein Kinderspiel und dauert ein Minimum an Zeit – die Soße fertig ist, bis die Paste отваривается in Salzwasser (und es ist etwa 10 Minuten). Plus 10 Minuten aufkochen des Wassers und die Vorbereitung der Kürbisse – nur 20 Minuten, und vor Ihnen duftenden helle Herbst-Gericht mit einem ungewöhnlichen Geschmack.

Zutaten:

– Spaghetti auf zwei Portionen,

– 150 gr. Kürbis,

– 5 Walnüsse,

– 50 gr. Butter,

– 2 Knoblauchzehen,

– 70-100 gr. горгонзолы,

– Salz nach Geschmack,

– Parmesan abschmecken.

Zubereitung

Спагетти с тыквой и орехами, рецепт с фото

Zuerst stellen wir die отвариваться Spaghetti in подсоленой Wasser. Während Sie Kochen, machen wir die Sauce.

Den Kürbis reinigen von Samen und kürzen wir die Schale. Scheiben schneiden und Kochen bis Sie weich, wie Sie wollen. Zum Beispiel auf ein paar.

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Gekochten Kürbis пюрируем mit Hilfe des Stabmixers. Sollte sich herausstellen, Püree leuchtend orange Farbe.

Lassen Sie ihn an der Seitenlinie, es ist sinnvoll, uns später.

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Walnüsse reinigen Sie die Schale.

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Порубим Nüsse mit einem Messer sehr fein. Stücke von Nüssen in die Sauce sollte deutlich zu spüren sein.

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Спагетти с тыквой и орехами, рецепт с фото

Auf die Pfanne ein Stück Butter und braten darin den Knoblauch, in Scheiben geschnitten слайсами.

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Wenn der Knoblauch leicht gebräunt ist, fügen Sie in die Pfanne Kürbis-Püree. Mischen mit zerlassener Butter.

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Fügen горгонзолу in heißes Kürbis-Püree. Die Anzahl der горгонзолы kann jeder nach Ihrem Geschmack. Jemand wie intensiver Geschmack, jemand will nur einen leichten Duft.

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Wir warten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Rühren Sie die Sauce. Wenn er густоват, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser, in dem die Spaghetti gekocht.

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Wenn der Käse ganz einfach in einer cremigen kürbissauce, fügen Sie die gehackte Walnüsse. Gemischt. Die Soße ist fertig.

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Mit den fertigen Spaghetti Wasser verschmelzen, verschieben wir Sie in die Pfanne mit der Sauce geben, mischen. Entfernen Sie mit Feuer.

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Servieren Sie die Spaghetti mit Kürbis, Gorgonzola und Haselnüssen, bestreut jede portion mit geriebenem Parmesan abschmecken.

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