Rindsgulasch wie im Kindergarten

Гуляш из говядины как в детском саду

Das ist nicht wie ich versuche, etwas gutes aus meiner Erfahrung des Aufenthaltes im Kindergarten, aber etwas funktioniert nicht nichts erinnern. Und ich beklage mich nicht für das Gedächtnis, nur wirklich Kindergarten, in den ich ging, war für mich die reinste Tortur.

Vor allem bin ich nicht liebte es, schlafen zu gehen im kalten Bett neben сопящими Kindern und erinnere mich gut, wie ich lag mit offenen Augen und konnte nicht schlafen. Oh und ich liebte unsere Lehrer Nina Petrovna, die mir mehr wie дрессировщицу im Zirkus, und wenn Sie kam in die Gruppe, ich bin ganz direkt duckte sich vor Angst.

Wenn der Sohn älter wurde und die Frage der Institution Kindergarten, mein Mann und ich gingen um die nächsten Gärten, und jedes mal, über die Schwelle des Kindergartens, deckten mich Kindheitserinnerungen – ich wusste, dass nach 20 Jahren in diesem System hat sich nichts geändert. Dann haben wir beschlossen, den Kindern im privaten Garten, und ich muss sagen, ich habe das nie bereut. Dies ist ein vollkommen anderer Ansatz für die Kiddies, eine andere Situation, und das Kind gerne dort war. Ich genoss noch, dass Sie hatten eine gute Babynahrung, und der Sohn oft gebeten, zusätzliche Portionen. Besonders liebte er es, Fleisch zu Gulasch mit Bratensoße, und ich musste zu Hause lernen, zu Kochen Gulasch aus Rindfleisch wie im Kindergarten. Ich kann nicht mit Sicherheit sagen, dass das Rezept identisch mit derjenigen, die kochten im Garten, aber der Sohn behauptet, dass es so ist.

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Ich mag dieses Gericht zu Kochen, weil die Technologie des Kochens einfach und für 40-50 Minuten (je nachdem, wie schnell das Fleisch gekocht wird) bei uns ist es ein vollwertiges Hauptgericht mit einer Sauce. Aus Erfahrung sage ich, meine Familie liebt es, um die Sauce war mehr, deshalb füge ich in Gegrilltes Fleisch mit Gemüse, ein wenig mehr Flüssigkeit als im Rezept angegeben. Um die Sauce war dick, посыпаю Fleisch und Gemüse mit Mehl, und noch für den Geschmack lege Tomatenmark (Soße) und Ihre Lieblings-Gewürze. Übrigens koche dieses Gericht direkt in der Pfanne, dass, ist es sehr praktisch, weil Sie nicht brauchen, um dann waschen Sie die überschüssige Ware.

Гуляш из говядины как в детском саду

Zutaten:

– Fleisch (Rindfleisch) – 700 G

– Wurzelgemüse Karotten – 1 Stck.,

– Zwiebel-Repka – 1 St.,

– Tomatenmark – 1 El. L.,

– Weizenmehl W. S. – 2 El. L.,

– Pflanzenöl – 1-2 El. L.,

– Salz – 1 TL

– Pfeffer – щепоть,

– das Wasser (die Brühe) – 300 ml.


Zubereitung

Zubereitung:

Гуляш из говядины как в детском саду

Der schwierigste Prozess – die Vorbereitung von Fleisch und Gemüse.

Fleisch gewaschen, trocknet und in kleine Stücke schneiden.

Reinigen Sie die Zwiebel von der Schale und меленько шинкуем Messer.

Чищеную Karotten auf einer groben reibe Zerkleinern.

Auf den vorgeheizten Pfanne Gießen öl und legen Fleischstücke.

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Braten Sie zuerst auf der größten Erwärmung ein paar Minuten, und dann, nachdem auf dem Fleisch bildet sich die Rinde, Heizung entfernen und bereiten noch ein wenig. So Fleisch ist immer saftig und lecker.

Гуляш из говядины как в детском саду

Zum Fleisch liefern Gemüse und пассируем Sie bis румяности.

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Гуляш из говядины как в детском саду

Dann Gießen direkt auf das Fleisch und Gemüse mit Mehl.

Гуляш из говядины как в детском саду

Gemischt.

Weiter fügen Sie das Tomatenmark, Gewürze und Salz.

Гуляш из говядины как в детском саду

Gießen Sie heißes Wasser oder Brühe. Gut mischen, um nicht ergeben Klumpen aus Mehl und köcheln lassen, die Schale 35-40 Minuten auf der mittleren Erwärmung.

Гуляш из говядины как в детском саду

Rindsgulasch wie im Kindergarten bereit, und jetzt können wir auf die Beilage Kochen Sie die Nudeln oder Kartoffelpüree machen, und sobald das Fleisch wird weich, Sie können den Tisch zu decken.

Гуляш из говядины как в детском саду

Guten Appetit!


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