Auflauf von zucchini im Ofen

Запеканка из кабачков в духовке

Auflauf aus zucchini, dessen Rezept ich schlage vor, Sie heute wissen, nicht anders würde nichts von den Dutzenden anderen Gemüse-Aufläufe, wenn es nicht falsch ist so lecker. Bei aller Einfachheit Gericht geht die strenge Kontrolle auf аппетитность und сытность bei den anspruchsvollsten feinschmecker, den ich kenne. Mein Mann. Und obwohl es nicht ein großer Fan von Gerichten, in denen Dominieren Gemüse, er isst diesen Auflauf sehr gerne. Ich berate Sie Kochen und Squash Auflauf nach diesem Rezept und Ihrem Gourmet.

Zutaten:

– zucchini – 500 G;

– Eier – 2 Stk.;

– Weizenmehl, in/s – 4 El. L. mit einen kleinen Rutsche;

– frischer Knoblauch – 2 Knoblauchzehen;

– schwarzer Pfeffer – eine Prise;

– Kochsalz 1/2 TL.;

– Käse – 200 G;

– mittlere Tomaten – 2 Stk.

Zubereitung

Запеканка из кабачков в духовке

1. Wenn die zucchini bereits erreichte Jumbo, bedeutet seine Rinde, wie auch das Kernholz sind nicht geeignet für die Zubereitung von Aufläufen. So reinigen Sie das Gemüse vor allem несъедобного und reiben auf einer groben reibe (überspringen Sie die Reihe an den Fleischwolf oder in einen Mixer). Junge zucchini können Sie vernichten die gesamte, zuvor gewaschen und trocken Tupfen.

Запеканка из кабачков в духовке

2. Hartkäse reiben auf einer groben reibe. Sofort teilen Sie in 2 Teile. Die eine Hälfte geht in кабачковое den Teig für Aufläufe. Und Ziel, die zweite wird sich in eine goldene Kruste oben Speisen.

Übrigens, bevor ich es vergesse, hier ist ein weiteres Rezept кабачковой Aufläufe, und notieren Sie ihn.

Запеканка из кабачков в духовке

3. In eine Schüssel Falten Sie die geriebene zucchini und Käse (die Hälfte), schlagen Sie die Eier, Gießen Sie das Mehl, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer. Durch die Presse für den Knoblauch, geben Sie ein paar Nelken duftenden Gewürze. Was kann man hinzufügen? Frische Kräuter, Zwiebeln, leicht Pochiertes in Pflanzenöl.

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Запеканка из кабачков в духовке

4. Umrühren. Sollte die Masse wie auf Kürbis-Rösti. Legen Sie den Teig in Formen. Füllen Sie nicht bis zum Ende, da die letzten beiden Schichten werden mit Tomaten und Käse. Auflauf von zucchini im Ofen vorbereiten kann als in einer großen Form oder in mehreren kleinen. Im letzteren Fall wird das Gericht wird portionsweise servieren.

Запеканка из кабачков в духовке

5. Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die Tomaten in Scheiben geschnitten oder полукружьями. Je mehr Tomaten, desto saftiger wird der Auflauf. Aber nicht übertreiben. Das beste ist der Feind des guten.

Запеканка из кабачков в духовке

6. Legen Sie die Stücke von Tomaten über кабачкового Test.

Запеканка из кабачков в духовке

7. Streuen Sie restlichen Käse-Chips. Setzen Sie in den Backofen. Er muss прогретым bis zu 200 Grad. Backen Sie das Gericht bei der angegebenen Temperatur innerhalb von 25-35 Minuten.

Запеканка из кабачков в духовке

8. Lecker Auflauf mit knusprigen Käse-Kruste fertig!

Und vergesst nicht vorbereiten Squash laichen im Winter. Es stellt sich heraus, sogar besser als im laden.

Guten Appetit!


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