Chicken Pfannkuchen aus dem Filet des Huhns

Куриные оладушки из филе курицы

Chops – ein tolles Essen. Aber wie Sie denken, wie viel klopfen müssen… gibt es nicht eine Alternative? Natürlich gibt es die! Beim Kochen Koteletts nicht will oder einfach keine Zeit haben, aber feines Hackfleisch in котлетках schon nicht beeindruckend, können Sie Kochen, die gehackten Huhn Pfannkuchen aus dem Filet des Huhns. Sie sind saftig, weich und appetitlich. Sollten einmal versuchen, und über отбивном Hammer können Sie vergessen.

Куриные оладушки из филе курицы

Zutaten:

– 550g frische Hähnchen-Filet;

– ein ei;

– 200 ml sauerrahm;

– drei Esslöffel Mehl;

– gemahlener Pfeffer;

– Salz;

– Sonnenblumenöl zum braten.

Zubereitung

Куриные оладушки из филе курицы

Zuerst müssen Sie schneiden Sie die Hähnchenfilets in kleine Würfel. Wenn die Stücke sind zu klein, das Fleisch wird nicht geglaubt, zu groß und schlecht miteinander verbunden werden.

Tipp: es ist wichtig, genau auswählen, frisches Fleisch von Huhn. Qualitative Hähnchenfilet unterscheidet sich zart-rosa Farbe, gibt es keine Schäden, Knorpel und Adern. Der Geruch von Fleisch erfüllen muss, aber nicht alarmierend.

Куриные оладушки из филе курицы

Versuchen Sie, alle Stücke waren gleich groß. Falten Sie das Fleisch in einem großen Behälter.

Куриные оладушки из филе курицы

Fügen Sie ein ei.

Куриные оладушки из филе курицы

Die Zahl der Pfeffer und Salz – nach eigenem Ermessen.

Куриные оладушки из филе курицы

Mischen Sie alle.

Куриные оладушки из филе курицы

Dann fügen Sie die saure Sahne.

Куриные оладушки из филе курицы

Und wieder mischen Sie alle Zutaten.

Куриные оладушки из филе курицы

Lassen Sie ein wenig Fleisch (bis 10 Minuten), um es напиталось Milch Fett, sehr zart und saftig. Dann fügen Sie das gesiebte Mehl und mischen.

Куриные оладушки из филе курицы

Das daraus resultierende Teig (oder Hackfleisch) muss man braten in der Pfanne in Pflanzenöl. Lag besser mit einem Löffel.

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Куриные оладушки из филе курицы

Sobald das Huhn Pfannkuchen mit einer Seite gebräunt sind, müssen Sie sofort umdrehen. Um dies besser zu nutzen Schulterblatt, damit Sie nicht auseinander fallen.

Куриные оладушки из филе курицы

So appetitlich sieht das fertige Gericht.

Servieren Sie die Pfannkuchen Chicken kann man mit Reis oder Kartoffelpüree. Gut ergänzen zartes Fleisch und gekochtes Gemüse für ein paar.

Pfannkuchen schmecken wie Koteletts, aber Sie tun viel schneller.


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