Das SPIEGELEI mit Brokkoli

Яичница с брокколи

Rührei gilt als eine der traditionellen Arten von Frühstück. Variierte die Mahlzeit am morgen können Sie mit verschiedenen pflanzlichen Zusatzstoffen in der traditionellen Rührei. Wir bereiten Rührei mit Brokkoli, Käse und duftenden Zusätzen, die nicht nur hinzu, einfachen Gericht einen neuen Geschmack, sondern machen es nützlich und schön. Probieren Sie auch Kochen zur Abwechslung Toast Schwarzbrot mit Rührei, es ist einfach und lecker.

Яичница с брокколи

Zutaten:

– frisch Brokkoli oder in diesem Fall gefroren – 300 G;

– Zwiebel – 5-6 Zweige;

– Eier – 5 Stück;

– Käse – 100 G;

– Knoblauch – 2-3 Nelken;

– Knoblauch getrocknet, granuliert;

– Mayonnaise;

– Salat;

– Gurke;

– Salz, Gewürze, eingelegter Ingwer abschmecken.

Helfer in der Küche:

– чеснокодавилка.

Zubereitung

Яичница с брокколи

Zunächst noch auf das kalte Pfanne legen, die gefrorenen Brokkoli.

Яичница с брокколи

Schalten Sie den Herd auf mittlerer Hitze und warten, wenn der Brokkoli aufgetaut werden.

Яичница с брокколи

Dann in die Pfanne Gießen Sie ein wenig Wasser, um den Eintopf Brokkoli und machen Sie weicher in der Konsistenz. Sobald der Brokkoli werden weicher, dann vorsichtig Zerkleinern Sie Sie mit einem Spatel direkt in die Pfanne.

Яичница с брокколи

Lassen Brokkoli Eintopf weiter, und inzwischen machen wir anderen Gemüsesorten. Frischer Knoblauch zu reinigen von den äußeren Schalen, waschen und Zähne mahlen mit einem чеснокодавилки. Sofort nach dem mahlen чеснокодавилку gewaschen werden.

Яичница с брокколи

Dann nehmen Sie das ei – meinem und, brechen eine nach der anderen, Gießen in ein Glas oder einen anderen Behälter für das mischen Sie in einer einheitlichen, homogenen Masse. Küchenmaschine oder Mixer besser nicht verwenden, in diesem Fall – nicht zu einer Luftmasse, und in diesem Rezept ist es wichtig, lassen die Rührei Masse fester. In dieser Phase fügen trockene knoblauchgranulat, Salz und Gewürze nach Geschmack angesichts der Tatsache, dass im nächsten Schritt hinzugefügte Käse auch selbst salzig.

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Яичница с брокколи

In die Masse mit den Eiern eine kleine Menge von Mayonnaise, rühren und Gießen Sie diese Masse in gedünstetem Brokkoli.

Яичница с брокколи

Dann schneiden Sie die Zwiebel in kleine Ringe schneiden.

Яичница с брокколи

Käse reiben auf einer groben reibe.

Яичница с брокколи

Sie müssen warten, bis Sie weich Rührei, wenn bis zur vollen Bereitschaft blieb 5-7 Minuten. Wenn das Rührei war geschwollen, dann machen Sie einen kleinen Schnitt mit einem Spatel in der Gegend von Blähungen, so dass die Oberfläche der Eier wurde wieder glatt.

Яичница с брокколи

Einschlafen auf der gesamten Oberfläche Rührei Zwiebeln, mit einem Deckel und geben Sie stehen für 1-2 Minuten.

Яичница с брокколи

In dieser Zeit können Sie fangen aufzumachen Umhüllung – meinem ein paar Blätter Salat, Gurke. Gurke hacken Chips. Blätter verteilt auf einem Teller, Gurke und Chips lag in der Nähe.

Яичница с брокколи

Nach 1-2 Minuten einschlafen in geriebenem Käse Rührei.

Яичница с брокколи

Mit einem Deckel abdecken und lassen bis Sie vollständig geschmolzen Käse.

Яичница с брокколи

Das fertige Rührei verteilt auf den vorbereiteten Teller.

Яичница с брокколи

Auf Wunsch können Sie zum ei Tomaten oder wie in diesem Fall eingelegter Ingwer. Aber man kann ein Omelett Paprika, das ist auch sehr lecker.

Guten Appetit!


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