Linsen mit Gemüse – Rezept mit Foto

Чечевица с овощами - рецепт с фото

Wenn während des Fastens Kochen wollen etwas herzhaft, aber leckeres Hauptgericht, dann wähle ich die Linsen in Tomatensauce. Karmingimpel gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, d.h. ist ein sehr nahrhaftes Produkt Reich an pflanzlichem Eiweiß. Darüber hinaus Linsen leicht zu kombinieren mit jedem Gemüse Kochen und wenn Sie es nicht in Wasser, sondern in Tomatensauce mit Gewürzen, ergibt sich eine sehr vollmundig und würzig Gericht.

Geschmorte Linsen mit Gemüse – Rezept mit Foto

Gekocht grüne Linsen innerhalb von 25 Minuten, also Kochen mageres Mittagessen nicht viel Zeit.

Zutaten:

– 1 Glas grüne Linsen,

– 2 Karotten,

– ein Viertel der Zwiebeln,

– 100gr. Tomaten im eigenen Saft,

– 1 zucchini,

– 1 Aubergine,

– 1 TL Oregano,

– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitung

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Zwiebel fein нашинкуем, Möhren und schneidet man unsere Kreise, falls Ihr Durchmesser nicht zu groß.

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Auf der Unterseite der Pfanne разогреем Olivenöl, обжарим darin zuerst die Zwiebel, dann fügen Sie Scheiben Karotten. Löschen Sie die Karotten für ein paar Minuten, bis es weicher wird.

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Legen Sie in einem Topf die Tomaten im eigenen Saft (wenn Sie das ganze, dann in Scheiben schneiden), dazu Gießen Sie etwa zwei Tassen Wasser. In diese flüssige Tomatensauce Gießen grüne Linsen und zum Kochen bringen.

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Mit Saison-Sauce Tomaten-Pfeffer und getrockneter Oregano. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel, setzen Sie den Timer auf 25 Minuten – nach dieser Zeit das Gericht fertig sein.

Чечевица с овощами - рецепт с фото

Zucchini und Aubergine ausgeschnitten die gleiche Größe Würfel schneiden. Die Schale der Schnitt ist nicht notwendig.

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10 Minuten vor Ende der Garzeit, lag in einer Tomatensauce die gehackten Gemüse und Sie mit Saison Salz. Linsen und andere Hülsenfrüchte, besser Salz am Ende der Garzeit.

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Köcheln lassen, die Linsen mit dem Gemüse bis Sie weich sind. Linsen einweichen muss fast die ganze Tomatensauce und Gemüse Saft.

Nachdem der Topf vom Feuer genommen wurde, kann man Linsen geben lässt während noch eine halbe Stunde durch umwickeln der geschlossenen Pfanne Zeitungen und eine Decke.

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Servieren Sie grüne Linsen, Eintopf in Tomatensoße mit Gemüse heiß als Hauptgericht oder Beilage.

Zum nachtisch können Sie Kochen mageres Karotten-Kekse.


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