Pasta mit Brokkoli

Паста с брокколи

Es ist ein vegetarisches Gericht – Pasta mit Brokkoli, können Sie Kochen und in der post, so wie für die Sauce verwenden wir nur Gemüse und basilikum. Diese Sauce passt perfekt zu fast jeder Art von Pasta. Die Hauptsache, es war Pasta aus Hartweizen und nicht verdaute. In diesem Fall haben Sie ein echt italienisches Gericht.

Zubereitung Pasta mit Brokkoli und der Sauce aus zucchini dauert nicht länger als 20 Minuten.

Zutaten:

– Pasta für zwei Personen,

– ein Drittel der Broccoli,

– 2 zucchini,

– gewürfelt Zwiebel,

– eine Knoblauchzehe,

– 3 El. L. Olivenöl,

– 1 TL Pesto (oder gehacktes basilikum),

– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.


Zubereitung

Паста с брокколи

Broccoli промоем, analysieren Sie in Röschen. Отварим auf ein paar fast bis zur Bereitschaft. Dies reduziert die Kochzeit Sauce, dazu gedünstetes Brokkoli behalten mehr Vitamine.

Gleichzeitig setzen Sie auf das Feuer das Wasser für die Pasta. Kochen Sie nach den Anweisungen.

Паста с брокколи

Zucchini ausgeschnitten полукружочками (wenn kleine zucchini, in Scheiben geschnitten), Zwiebel in kleine Würfel, Knoblauch in dünne слайсами.

Паста с брокколи

Разогреем in einer Pfanne Olivenöl, обжарим darin zuerst Zwiebeln und Knoblauch, und wenn die Zwiebel durchsichtig wird, werden wir die zucchini in die Pfanne. Послим und поперчим Sie, damit Sie Saft haben. Überrollen Sie den Deckel und lassen Sie Eintopf für 5 Minuten.

Паста с брокколи

Wenn die zucchini weich sind, die Hälfte verschieben wir in eine Schüssel und пюрируем Stabmixer.

Паста с брокколи

Die restlichen zucchini in einer Pfanne verteilt gekochte brokkoliröschen, umrühren.

Паста с брокколи

Fügen Sie einen Löffel Pesto. Wenn Sie Kochen in der post, dann wählen Sie die Pesto ohne Parmesan. Oder einfach fein hacken Sie das basilikum mit Olivenöl. Sogar eine kleine Menge basilikum oder Pesto können erheblich verändern den Geschmack von Lebensmitteln.

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Паста с брокколи

Legen Sie die Gemüse-Püree aus zucchini. Gemischt. Gemüse-Sauce ist fertig.

Паста с брокколи

Inzwischen schon отварилась Pasta. Verschmelzen Sie das Wasser und geben die Sauce in die Pfanne. Umrühren, Wärm dich auf alles zusammen noch eine Minute, dann vom Herd nehmen.

Паста с брокколи

Wenn Sie nicht üben Fasten, Nudeln mit Brokkoli vor dem servieren können Sie mit geriebenem Parmesan. Oder einfach nur Nieselregen mit Olivenöl extra Vergine und garniert mit einem Blatt basilikum. Nicht weniger lecker erhaltene Paste mit Gemüse, Bohnen und schnittlauch, ist es ratsam zu versuchen.


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