Pfannkuchen mit Kokosmilch, Rezept

Блины на кокосовом молоке, рецепт

Vielleicht jemand denken, dass Pfannkuchen mit Kokosmilch ist ein unerreichbarer Luxus. Dies ist teilweise wahr, aber so war es früher, wenn über solche wunderlichen Rezepten konnten wir nur hören oder Lesen Modezeitschriften. Jetzt ist alles anders, vieles zur Verfügung standen, und jetzt eine Dose gesüßte Kokosmilch im Shop kaufen. Und noch besser kaufen Kokos und machen die Milch zu Hause. Erstens, wird viel billiger. Zweitens, haben Sie ein natürliches Produkt, ohne Konservierungsstoffe. Und noch dazu erhalten Sie den Berg Kokosflocken, auch echtes. Nun, es ist der Herrin finden, wo man Anhängen: kann man Pralinen machen, Kuchen Backen, fügen Sie in den meisten Pfannkuchen-Teig in den Teig oder auf Pfannkuchen, Kochen scharfe Gewürz für Currys und noch viel verschiedenen-leckeren ausdenken.

Sehen Sie, wie zu Kochen die Kokosmilch zu Hause.

Nun, wir werden heute Abend Pfannkuchen mit Kokosmilch, Rezept genießen Sie Ihre Einfachheit, Geschmack und das Ergebnis. Der Teig für Sie vorbereitet, mit der Zugabe von Backpulver ist nicht sehr flüssig, dicker als auf der normalen Milch. Öl hinzufügen müssen mindestens, nur um nicht schmieren die Pfanne vor jedem Pfannkuchen.

Zutaten:

– Kokosmilch – 250 ml;

– Mehl – 1 Teilzeit-Glas;

– ei – 1 Stück;

– Zucker – 2 El. L;

– Kokos Späne – 1,5 Art. des L;

– Backpulver – 1 Teelöffel mit einem kleinen torfhügeln;

– Salz – 1 Prise;

– Vanille Zucker – 1 Teelöffel;

– Pflanzenöl ohne Geruch – 1 Esslöffel;

– Butter – über 50 gr. zum einfetten fertigen Pfannkuchen.

Zubereitung

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Schneebesen manuellen Schneebesen oder Mixer ei und zwei Esslöffel Zucker. Legen Sie nicht mehr Zucker, Kokos verleiht Ihrem Geschmack und Aroma, und selbst die Milch etwas süß. Überschüssige Zucker schwerer Teig unterbrechen wird und natürlichem Geschmack der Kokosnuss.

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In die ei-Mischung просеиваем Nebenjob Tasse Mehl, ein wenig mehr als zwei Drittel der Tasse.

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Fügen Sie die Kokosflocken. Im Rezept-Chips verwendet wird die frische, die aus geriebenem Fruchtfleisch der frischen Kokosnuss. Wenn Sie den Kauf Kondensmilch in ein Glas, dann fügen Sie in den Teig die trockenen Konditorei Späne, es wird verkauft in Säcke von 40 Gramm (1,5-2 Esslöffel genügen).

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Mit einem Schneebesen rühren Sie den Inhalt, nach und nach feuchtigkeitsspendende das ganze Mehl. Unbedingt Holen das Mehl unter den Wänden, wenn Sie schlecht trennt, sammeln Sie einen Löffel und dann schlagen Sie den Teig mit einem Schneebesen.

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Wird es lückenhaft, dick. Wenn das gesamte Mehl befeuchtet sind, und die Späne verbindet sich mit dem Teig, fügen Sie den Vanillezucker und Backpulver.

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Gemischt. Gießen Sie die Kokosmilch. Es ist viel dicker Kuhmilch, Fett, mit einem angenehmen Kokos-Duft. Wenn die Milch steht sogar 15-20 Minuten, es delaminieren und bevor es in den Teig Gießen, achten Sie darauf schlagen. Wurst Milch in den Topf für eine halbe Minute kräftig schütteln und dann die Dose öffnen. Oder gründlich mischen bereits offene Milch.

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Rühren den Inhalt mit einem Schneebesen, bis die Mischung fast glatt (nicht mitgerechnet Einschlüsse Kokosflocken). Fügen Pflanzenöl, rühren. Lassen für 15 Minuten entspannen. Der Teig für Kokos-Pfannkuchen sollten mit Blasen, Sie wird ein wenig (Reaktion von Backpulver geben). Wenn der Teig ganz glatt ist, dann fügen Sie ein paar щепоток Backpulver, sonst werden die Pfannkuchen schlecht пропекаться.

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Pfanne mit ölschmierung, зачерпываем половником Teig. Gießen Sie in der Mitte oder an der Kante und drehen Sie die Pfanne, in der Regel braten Pfannkuchen wie gewohnt. Ganz dünne Sie nicht funktionieren, werden die mittleren Dicke.

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Siehe Rezept dünne Pfannkuchen.

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Wenn der Pfannkuchen von unten leicht gebräunt ist, umdrehen, поджариваем andererseits von den Goldenen Flecken. Unbedingt schmieren Butter, sonst werden die Pfannkuchen werden суховатыми.

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Warme Pfannkuchen gerollte Roulade oder Dreiecken, gießröhren und servieren auf den Tisch. Die Originalität dieser Pfannkuchen in einer ungewöhnlichen сладковатом привкусе Kokosnuss und feinen Geschmack. Sie sind nicht wie auf keine andere, also, wenn Sie suchen ein ungewöhnliches Rezept, Kochen Sie die Pfannkuchen mit Kokosmilch und servieren Sie Sie mit Kakao oder warme Milch, einer Tasse aromatischen Tee. Guten Appetit!

Autor Elena Litvinenko (Sangina)


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