Wenn Sie zusammen eine anständige Ernte von Bohnen, und Sie ist schön, frisch, und so in die Dose und fragt, warum nicht bereiten Sie eine leckere Füllung mit Bohnen für den Winter auf Vorrat? Und ja, wo Sie zu übernehmen, Sie sind sicher zu finden. Sie ist gut als selbständiges Salat, als Aufstrichen auf Sandwiches, für die Zubereitung verschiedener Eintöpfe, gebratenen Gemüse in den Topf, sondern auch für die berühmte Suppe aus Bohnen mit Knochen geräuchert.
Kochen diese Tankstelle ist ganz einfach und schnell, und Glas kann sehr helfen, wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen Kochen schnell und lecker wer von Ihr denkt während der Fastenzeit, sagen danke für einen deftigen Mahlzeit!
Zutaten:
– 1 kg Tomaten,
– 300 G frische Bohnen,
– 200 G Zwiebeln,
– 200 gr Möhren,
– 2 Knoblauchzehen,
– 2 El. L. Pflanzenöl,
– 80 ml 9% Essig,
– Salz nach Geschmack,
– kaltes Wasser zum einweichen der Bohnen,
– das kochende Wasser für die Tomaten.
Für die Zubereitung benötigen:
Schüssel zum einweichen der Bohnen
Topf auf 2,5-3 Liter
Sterilisierte Gläser mit Deckel für die Betankung
Zubereitung
Frische Bohnen zu legen, in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser auf 1 Stunde, dann abtropfen und abfließen. Auf Tomaten mit der Rückseite machen kreuzförmigen Einschnitt, setzen in einem Topf, mit kochendem Wasser für 2-3 Minuten. Das Wasser abgießen, die Tomaten geschält.
Zwiebeln, Karotten, Knoblauch schälen. Karotten reiben auf einer groben reibe. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Das zerkleinerte Gemüse in der Pfanne zu verbreiten.
Tomaten in Scheiben schneiden, fügen Sie die anderen Gemüse in die Pfanne geben, mischen.
Fügen Sie das Pflanzenöl, Salz abschmecken. Setzen Sie das Gemüse auf dem Feuer und köcheln lassen, köcheln, bis Sie fast weich sind.
Fügen Sie Gemüse Bohnen, sorgfältig rühren Sie und Kochen Sie noch 15-20 Minuten, abhängig von den Eigenschaften der Bohnen. Probieren Sie die Bohnen auf die Bereitschaft.
In den fertigen Salat Essig hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen. Heißer Salat verteilt auf sterilisierte Banken und aufrollen. Geben Salat abkühlen unter der Deckung.
Diese Tankstelle kann servieren im Landhausstil mit Roggenbrot, können in Eintöpfe und Salate, können Sie löschte Kohl mit Würstchen, können Sie als Beilage servieren, Aufwärmen.
Eine gute Option, wie auch immer!
Guten Appetit!
