Teig für Muffins, einfache Rezept

Тесто для кексов, простой рецепт

Die einfachsten gebackene Kuchen viel leckerer Kuchen aus der Konditorei lieber. Und das wissen viele Mütter und Großmütter, also Backen kleine und große Muffins zu Hause nach ganz verschiedenen Rezepten. Allerdings gibt es die klassische Variante der Zubereitung von Teig für Muffins, und schon in ihm jede Frau-Koch bringt Ihre eigenen Anpassungen. Ich Teile Ihre liebste und einfaches Rezept.

Ich erinnere mich, dass die Muffins haben krümelig, aber leicht trockene Krume und knusprige Kruste. Als Füllstoff Hinzugefügt werden können helle oder dunkle Rosinen sowie getrocknete Preiselbeeren und Kirschen. Aber eins ist unverändert: der Teig für die Muffins besteht aus Butter, Zucker, Eier und Mehl mit Backpulver. Alle anderen Ergänzungen sind die kleinen Nuancen von den großen Kochkünstler.

Wenn dein Gebäck zu verkosten werden nur Erwachsene, fügen Sie in den Teig für Muffins Esslöffel Weinbrand oder Likör für den ursprünglichen Duft. In Gebäck für Kinder können Sie fügen Sie die Schokolade Tropfen oder bunte Süßigkeiten.

Kategorie Gerichte: Bäckerei.

Zubereitungszeit: 30 min.

Anzahl Muffins: 12 Stück

Zutaten:

– Butter – 125 gr.;

– Zucker – 125 gr.;

– Huhn-ei – 2 Stk.;

– Mehl – 125 gr.;

– Backpulver – 1 TL;

– helle Rosinen – Handvoll.

Zubereitung

Aktivieren und heizen Sie den Ofen auf 180S.

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In eine Tiefe Schüssel legen, die weiche (aber nicht geschmolzene!) Butter und Gießen Sie Zucker.

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Schlagen Sie mit einem Mixer für 2 Minuten vor Prunk und Homogenität.

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In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Gabel 2 große Eier.

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Verbinden Sie die Butter mit dem Zucker und die ei-Masse mit einem Mixer.

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Separat mischen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver, und dann zu Ihr hinzufügen helle Rosinen.

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In der Haupt-Schüssel zum ei-öl-Masse der Komponente in kleinen Stücken hinzufügen, das Mehl mit den Rosinen. Kneten Sie den Teig Spatel von Hand.

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Nach einer Minute haben Sie dichten, viskosen Teig für Muffins, die leicht löst sich von den Utensilien Dank ölbasis.

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Teig für Muffins nach dem einfachen Rezept fertig!

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Bereiten Sie eine Auflaufform, in jede Zelle legte einen Löffel Teig, so dass Platz für den Aufstieg. Backen im Ofen nicht mehr als 15 Minuten. Die Bereitschaft überprüfen hölzerne Spieße.

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Muffins leicht aus der Form herausgenommen. Einreichen unter einer Wolke aus Pulver.

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Muffins im Schnitt sehr appetitlich zu sein! Ein Zweig Minze verleiht frische Duft von heißem Backen.

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Dieser Kuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt.

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Aus den angegebenen Zutaten habe ich 12 kleine Muffins. Leicht und lecker Sie Backen!

Autor: Polina Kalinina


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