Wie man Nuggets zu Hause

Как приготовить наггетсы в домашних условиях

Eines Tages hatte ich die Gelegenheit das köstliche knusprige Huhn in einem anständigen фастфудовском Café. Mir entzündete sich eine solches Rezept Zubereitung Hähnchenfilet paniert, sondern offenbaren Ihr Geheimnis lange nicht gelungen. Einmal in diesem wunderbaren öffentlichen Ort wieder, den ich schon fragte direkt bei den Köchen auf der Hand, was dort so leckere gibt es in «übersee» Nuggets, wovon ich nicht selbst erraten. Die Lösung verbarg sich in der Wurzel des Ingwers. Darin mariniert Hähnchenbrust vor dem braten. Wie man Nuggets zu Hause – Schritt für Schritt Rezept um Ihre Aufmerksamkeit.

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Zutaten:

– Hähnchenfilet – 420 Gramm;

– Ingwerwurzel – nach dem Geschmack;

– Gewürze für Huhn – nach dem Geschmack;

– Weizenmehl – für кляра;

– Huhn-ei – 1 Stück;

– Paniermehl – 145 Gramm;

– raffiniertes öl – 450 Gramm;

– Olivenöl – 1 Esslöffel;

– Mischung aus Salz und Pfeffer – nach dem Geschmack;

– Salatblätter – für Dekorationen;

– Tomatensauce – für die Einreichung.

Zubereitung

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1. Für die Zubereitung der Nuggets müssen Hähnchenfilet ohne Schleifpapier – am besten nehmen Sie ein weißes Fleisch mit Hähnchenbrust. Schneiden Sie das Huhn mittelständische Stücke schneiden. Ergänzen würzigen Gewürzen.

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2. Salzen gut. Liebhaber von scharfen Gerichten können mit Hähnchenfilet einer Mischung aus Paprika.

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3. Ingwerwurzel fein reinigen von der Schale, drei auf einer reibe und fügen zu Hühnchen. Dazu fügen Sie einen Löffel Olivenöl. Dazugeben und die Stücke mit den Händen, um den Ingwer und die Gewürze gleichmäßig verteilt auf der ganzen Fleisch. Lassen für 1 Stunde für die Imprägnierung.

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4. Weiter eingelegten Hähnchen müssen reichlich in Mehl von allen Seiten.

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5. Dann senden Sie die Scheiben in das ei, die vorzugsweise ein wenig mit einer Gabel geschlagen.

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6. Die nächste Schicht – Paniermehl. Gründlich Tauchen Sie in Panade unsere Werkstücke auch von allen Seiten.

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7. Поджариваем in einer hohen Pfanne auf siedendem öl, bis Sie Goldbraun und knusprig sind. Die geschätzte Zeit für die Zubereitung von Chicken Nuggets beträgt 5-7 Minuten umgedreht wird. Verteilt auf einem Tuch oder einer speziellen Abdeckung-Gitter – damit befreien Sie von überschüssigem Fett.

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8. Servieren hausgemachte vorspeise auf сервировочном Teller, dekoriert mit салатными Blättern. Ergänzen Tomatensauce, ausgewählt nach Ihrem Geschmack.

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9. Hausgemachte Chicken Nuggets waren lecker – mit aromatischen, saftigen Huhn innen und einer knusprigen Kruste außen. Von Ihnen sind einfach unmöglich zu brechen. Solche «хрустяшки» und wie alle für den festlichen Tisch, sowie dienen als eine hervorragende Gericht für ein Picknick. Wir empfehlen auch die Betrachtung des Kochrezept Fisch-Nuggets mit Käse, ist es auch sehr leckeres Gericht.


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