Mexikanische quesadilla mit Käse und Gemüse, Rezept mit Foto

Мексиканская кесадилья с сыром и овощами, рецепт с фото

Dies ist ein Gericht der mexikanischen Küche. Solche Fladen Mexikaner Essen jeden Tag, wie wir Brot Essen. Das heißt, überall und mit allem. Die Füllung kann sein was du willst. Ich habe die Füllung aus Kartoffeln und Tomaten. Mexikanische quesadilla mit Käse und Gemüse – Foto-Rezept des Tages.

Zutaten:

– Mehl,

– Olivenöl oder Butter,

– Salzkartoffeln,

– frische Tomaten,

– Zwiebel,

– Frischkäse,

– Salz, Pfeffer nach Geschmack.


Zubereitung

Мексиканская кесадилья с сыром и овощами, рецепт с фото

Bereiten Sie den Teig für die Fladen. Das Mehl mit Salz und Butter (nach dem Rezept cremig, aber ich mache immer in Olivenöl).

Мексиканская кесадилья с сыром и овощами, рецепт с фото

Reiben Sie vor der Bildung von Klumpen. Dann nach und nach fügen Sie das warme Wasser und вымешиваем den Teig. Er sollte aus Plastik und einfach halten mit den Händen.

Мексиканская кесадилья с сыром и овощами, рецепт с фото

Lassen Sie den Teig 15 Minuten entspannen. Ich habe sofort aufgeteilt auf die Anzahl der zukünftigen Fladen.

Мексиканская кесадилья с сыром и овощами, рецепт с фото

Dann den Teig hauchdünne ausrollen. Durchmesser – etwa mit сковроду, auf der Kugel Grillen. Braten muss auf einer trockenen Pfanne für ein paar Minuten auf jeder Seite. Feuer machen Sie stärker.

Die fertigen Tortillas bis beiseite.

Мексиканская кесадилья с сыром и овощами, рецепт с фото

Bereiten Sie die Füllung. In Olivenöl обжарим, bis gekocht Zwiebeln geschnitten.

Мексиканская кесадилья с сыром и овощами, рецепт с фото

Dann fügen Sie die Stücke von gekochten Kartoffeln und die gehackten Tomaten. Посолим und поперчим Füllung und köcheln lassen, bis die Verdampfung von überschüssiger Feuchtigkeit.

Мексиканская кесадилья с сыром и овощами, рецепт с фото

Jede Kugel schmiert Frischkäse. Legen Sie die Füllung, разравниваем.

Мексиканская кесадилья с сыром и овощами, рецепт с фото

Deckel mit zweiten Kuchen und leicht drückt.

Für die Bequemlichkeit ich zerstückele кейсадилью auf 4 Teile portioniert.

Servieren kann man sowohl kalt und heiß.

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Guten Appetit!

Mozzarella-Kugeln für 15 Minuten, sind sehr saftig und knackig,Yu empfehlen.


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