Geschichteten Salat mit Lachs

Слоеный салат с лососем

Solch ein netter Salat schnell zubereiten kann, wenn vor der Haustür die Gäste. Die Hauptsache – um in diesem Augenblick bei der Hand waren ein paar Stücke слабосоленого Lachs. Die restlichen Zutaten sind sehr einfach und es gibt jede Gastgeberin, und selbst wenn nicht, so kann man Sie durch andere ersetzt werden, Z. B. alle gekochten Gemüse, тертыми Eier, Käse. Man kann Sie im Salat Oliven oder Kapern Schärfe zu verleihen.

Ich habe den Salat besteht aus folgenden Schichten:

– Kartoffeln,

– Karotten,

– Paprika,

– Zwiebeln,

– слабосоленый Lachs (Filet),

– Rucola oder andere Kräuter zur Dekoration

– Olivenöl,

– Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitung

Слоеный салат с лососем

Also, für die Zubereitung von Salat mit gesalzener Lachs in Erster Linie reinigen Sie die Kartoffeln und Kochen Sie ihn in Salzwasser bis Sie weich sind. Ich schneiden die Kartoffeln in Stücke, so wird er schneller bereit.

Слоеный салат с лососем

Kartoffeln für Salat mit Lachs ich schneiden die großen unregelmäßigen Stücken. Aber Sie können raspeln, machen Sie Püree oder fein hacken.

Слоеный салат с лососем

Runde Form für den Salat kann man aus dem Liter Plastikflasche. Setzen Sie die Form auf einen Teller, füllen Sie den „Boden“ förmchen Schicht Kartoffeln. Ich steckte in Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit einem Teelöffel Olivenöl die nicht funktionierten trocken.

Dicht утрамбовываем diese Schicht.

Слоеный салат с лососем

Karotten gekocht bis Sie weich sind. Es ist auch möglich, auf mehrere Arten auslegen: raspeln oder wie ich – in Scheiben schneiden feinster Scheiben schneiden. Legen Sie die Karotte-Kartoffel-Schicht auf.

Слоеный салат с лососем

Ich benutzte rohe Paprika, aber es ist ein Amateur. Wenn Sie möchten, weicher, Pfeffer besser vorher Backen. Ich nahm die Paprika, die besonders durch den Kontrast mit dem Rest der Zutaten. So seitlich Salat wird heller und schöner.

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Mit Salz und Pfeffer diese Schicht.

Слоеный салат с лососем

Legen Sie in die Form eine Schicht Paprika und dann die gehackte Zwiebel. Damit er nicht горчил, können Sie zuerst die gehackte Zwiebel gefaltet in eine Schüssel geben, Salz und Honig ums Maul schmieren. Alle Bitterkeit Weg.

Слоеный салат с лососем

Und die Letzte Schicht unseres Puff Salat legen die Stücke lachsfilet. Diese Schicht muss nicht tamping, lassen Sie die filets liegen frei, Wellen.

Слоеный салат с лососем

Vorsichtig ziehen wir die Form nach oben. Auf dem Teller bleibt schön gestaltete Schicht-Salat mit Lachs.

Dekorieren Sie ihn an den Seiten der Zweige Rucola und servieren können.

Und der Thunfisch kann man einen leckeren Salat mit Thunfisch und mais

Guten Appetit!


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