„Hering unter dem Pelzmantel“, ein klassisches Rezept: die Reihenfolge der Schichten

"Сельдь под шубой", классический рецепт: очередность слоев

Nun, welche Art von feier oder Silvester ohne den traditionellen Salat «Hering unter dem Pelzmantel», denke es ist eine Seltenheit. Прижившийся und liebgewonnene Klassiker Rezept-Salat aus der Fernen Sowjetunion bis zum heutigen Tag glücklich viele Menschen für seinen Geschmack und unglaublich gewählte Zusammensetzung der Zutaten. Klassische Hering unter dem Pelzmantel kann man sogar in teuren Restaurants, natürlich, die Einreichung und Erledigung der Platte da ein wenig anders, aber die Essenz, und die Hauptsache, der Geschmack, wird genau. Scheinbar gewöhnliche Gemüse, das immer zur Hand, mild gesalzen Hering, und was für eine verrückte Geschmack erhalten. Bieten heute reproduzieren die traditionelle Version dieser viel geliebten Salat. Übrigens, die Reihenfolge der Schichten NIV Weg nicht ändern.

"Сельдь под шубой", классический рецепт: очередность слоев

Zutaten:

– Hering gesalzen – 1 St.,

– Karotten – 1 Stck.,

– Kartoffeln – 2 Stück,

– Hühnereier – 2 Stück.

– große Rüben – 1 Stk.,

– Zwiebeln – 1 Stck.,

– Mayonnaise – 3 El. L.,

– Salz, Pfeffer – nach Geschmack,

– Essig – 50 ml

– Wasser – 50 ml.

Zubereitung

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Alle Gemüse sollten Sie im Voraus vorbereiten – Kochen bis zur vollen Bereitschaft, nach dem abkühlen und reinigen. Auch sollte man mit Huhn Eier – Kochen Sie hart gekochte und reinigen, reiben mittleren Reibeisen.

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Die Zwiebel reinigen Sie von der Schale, nachspülen, abtrocknen, in Würfel schneiden. Gießen Würfel Zwiebel Essig und Wasser im gleichen Verhältnis.

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Die Kartoffeln sollten auch Grind auf einem Medium reibe. Diese Option gibt das leckere Ergebnis. Wenn alle Zutaten fein reiben, wird noch leicht, aber gerade die mittlere reibe macht den Salat schmackhafter.

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Die rote Beete reiben ähnlich – mittleren Chips.

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Heringe säubern, die Kerne entfernen, in kleine Stücke geschnitten.

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Fügen wir den Salat in Form, nach dem umdrehen, so dass die Serialisierung der Schichten wird die inverse. Wenn Sie sammeln ein Salat auf einen Teller stapeln müssen wie folgt – matjes, marinierte Zwiebeln, Kartoffeln, Eier, Karotten, Rüben. Wenn Sie sich entschieden auch einen Salat zubereiten in irgendeiner Form, dann weiter – die erste Schicht legen Sie die Rüben, dann Karotten. Jede Schicht Pelzmäntel zu schmieren Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.

"Сельдь под шубой", классический рецепт: очередность слоев

Weiter legen Sie eine Schicht von Eiern, Kartoffeln, eingelegte Zwiebeln und Hering.

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Drehen Sie den Salat auf einem Teller durch die Form es wird glatt und schön. Geben wir den Salat ein paar Stunden einweichen und kann auf den Tisch gelegt. Auch ich bereitete für Sie auch dieses Rezept Salat „Hering unter dem Pelzmantel“ mit einem Apfel.

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Guten Appetit!


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