Vitamin-Salat mit топинамбуром und Kürbis

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

In der Zusammensetzung dieser Vitamin-Salat nur frisches Obst und Gemüse – Kürbis, Apfel, Topinambur und Karotten. Füllt für ihn machen süße, indem mehr Honig, oder würzig – mit schwarzem Pfeffer, Essig, gemahlenem Koriander und einer Prise Chili. In Abhängigkeit von der hinzugefügten Gewürze bekommen oder Dessert Salat oder ein nützliches, leicht остренькая vorspeise. In Dessert-Salat für den Geschmack kann man noch hinzufügen, eine Handvoll Nüsse oder getrocknete Früchte und Snack hacken unterschiedliche Grüntöne.

Zutaten:

– gereinigtes Kürbis – 200 G;

– Karotten – 1 große;

– Apfel – 3 Stück;

– Topinambur – 4 mittelgroße Knolle;

– Olivenöl – 2 El. L;

– Honig – 1 TL;

– das Salz – nach dem Geschmack;

– Petersilie – ein paar Zweige;

– Zitronensaft – 1 El. L (nach Geschmack) in eine Tankstelle + Saft für äpfel und Topinambur.

Zubereitung

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Um Gemüse und äpfel behielten die maximale Menge an Vitaminen, schneiden Sie Sie werden, nachdem bereiten tanken für die Vitamin-Salat mit топинамбуром und Kürbis. Wählen Sie die Option tanken nach Ihrem Geschmack, im Rezept wird vorgeschlagen, neutrales tanken – und nicht zu süß und nicht sehr scharf. Auf den Geschmack es wird bittersüß. In einem kleinen пиалку Gießen Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Взобьем mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis die Verbindung öl und Zitronensaft. Fügen Sie einen Löffel flüssigen Honig. Noch einmal mischen, Einfüllen verdickt und dunkler.

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Kürbis (wie Karotten) können Sie raspeln für die koreanische Karotten, hacken auf einer speziellen терочке zum schneiden von Gemüse oder reiben auf einer normalen reibe mit großen Löchern.

READ  Salat «Stück Sommer»

Und noch Liebhaber der Kürbisse empfehlen, einen genaueren Blick auf das Rezept Kürbis Panna Cotto.

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Äpfel für den Salat mit Kürbis und топинамбуром wählen Sie säuerlich-süß, Sie schmecken intensiver. Schneiden Sie die Schale mit äpfeln, вычищаем der Mitte mit den Samen. Sofort bestreut die äpfel mit Zitronensaft, damit Sie nicht темнели. Шинкуем feine Streifen schneiden.

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Drei auf einer reibe gereinigten Karotten (auf dem Postweg oder auf einem koreanischen).

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Die Knollen der Topinambur zuerst meinem im kalten Wasser, reinigen Sie die Haut. Bestreut mit Zitronensaft und sofort feine Streifen schneiden. Stroh noch einmal Gießen Zitronensaft (Topinambur sehr schnell dunkel).

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Mischen Sie alle Gemüse und die äpfel, fügen Sie die gehackte Petersilie.

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Rühren, Gießen Dressing und leicht подсаливаем Vitamin-Salat mit топинамбуром und Kürbis. Geben ein wenig zu brauen.

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Versuchen Salat schmeckt, fügen Sie was Sie brauchen (Honig zum Beispiel oder Paprika) und legen Sie den Salat mit топинамбуром auf Tellern anrichten. Vorzugsweise zum Salat servieren noch die fertige Tankstelle oder auf den Tisch gestellt Olivenöl, Gewürze, Honig.

Витаминный салат с топинамбуром и тыквой

Und als Dessert bieten wir servieren Sie den Strudel mit Kürbis.

Guten Appetit!

Autor – Elena Litvinenko (Sangina)


Schreibe einen Kommentar