Gemüse-Pyramiden, ein Rezept mit Foto

Овощные пирамидки, рецепт с фото

Eine tolle vorspeise für einen festlichen Tisch, als auch für das gewöhnliche Abendessen. Sehr lecker die Kombination von zucchini, Aubergine und Tomate, unterstrichene würzigen Rahmsoße.

Gemüse-Pyramiden – Rezept mit Foto.

Zutaten:

– Aubergine – 1;

– zucchini – 1;

– Tomate – 1;

– saure Sahne – 250 G;

– Koriander oder andere Kräuter nach Geschmack;

– Knoblauch – 2 Knoblauchzehen;

– das Salz nach dem Geschmack;

– Gewürze nach Geschmack;

– Sonnenblumenöl.

Zubereitung

Овощные пирамидки, рецепт с фото

Alle Gemüse waschen. Aubergine schneiden Sie in Scheiben der Dicke 5-8 mm. mit Salz Bestreuen, lassen Sie stehen für mindestens 40 min.: lassen Sie den Saft, mit dem Weggehen und qualitativ hochwertige Auberginen Bitterkeit.

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Zucchini schälen, in Scheiben von der Dicke 5-8 mm.

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Leicht Salzen und braten Sie Sie in Sonnenblumenöl Goldbraun Backen.

Abtropfen lassen den Saft Kreise mit Aubergine.

Овощные пирамидки, рецепт с фото

Nicht подсаливая, braten Sie Sie in Sonnenblumenöl. Gebratene Scheiben von der zucchini und Aubergine lassen sich auf die Kochzeit der Soße, um das Glas zu viel öl, sonst Pyramide von Gemüse fettig werden.

Sauce

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Knoblauch fein hacken oder zerdrücken mit Hilfe чесноцницы. Fein hacken Sie die Greens und zusammen mit dem Knoblauch setzen Sie in die Sahne. Die Sauce mit Salz abschmecken.

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Gut mischen, bis eine gleichmäßige Verteilung von grün und Knoblauch in der Soße, lassen Sie stehen ein paar Minuten.

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Die Bildung von Gemüsen Pyramiden.

Pyramiden können Sie sammeln, Reihung am Spieß oder Zahnstocher. Sie können – nur faltender Gemüse Kreise übereinander.

Овощные пирамидки, рецепт с фото

Abwechselnd legen die Kreise verschiedene Gemüse: zucchini, Aubergine, Tomate.

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Jede neue Schicht (neuer Zirkel) Fett-Sauce.

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Eine Pyramide dauert etwa 5-6 Kreise.

Voila! Gemüse-Pyramide von Aubergine und zucchini bereit!

Sie können fügen Sie oben ein Stück Käse.

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Dekorieren mit grünen.

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Oder einen heißen mit оплавленным Käse, indem Sie dazu die fertige vorspeise mit einer Scheibe Käse in der Mikrowelle für 40 Sekunden.

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Guten Appetit!

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